Tag pomodori

Waffle sandwich

Chi di voi non ha mai assaggiato un waffle? Beh se non l’avete mai fatto, è l’ora di mettersi ai fornelli e di prepararli! Oltre ai waffle di Liegi che è la versione dolce più conosciuta, esiste una versione salata super buona che consiglio assolutamente di provare. Pochi ingredienti per preparare delle golose cialde salate da farcire come se fosse un sandwich. Un’idea originale e sfiziosa da portare al mare

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Gallette ai pomodori

Ma che caldo fa?!?!? Eh già, oramai stare ai fornelli è davvero dura. Questa ricetta però è ideale per una cena veloce in giardino. La gallette ai pomodori la potete servire fredda accompagnandola con dei salumi e delle verdure grigliate. Se preferite, potete aggiungere alla farcia altri formaggi o altre spezie. Io nei periodi estivi, preferisco sempre utilizzare tanto basilico e origano.   Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia 100gr.

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Verdure gratinate in collaborazione con il brand Scotch-Brite®

L’estate è alle porte, la prova costume è vicina e la voglia di mettersi ai fornelli è sempre poca. Ecco a voi una ricetta facile, veloce e leggera per portare in tavola delle buonissime verdure gratinate da abbinare ad un secondo piatto di carne o pesce.   Ingredienti: 2 melanzane lunghe 2 zucchine 2 patate 4 pomodori rossi timo e salvia sale q.b. Olio extravergine di oliva 1 spugnetta Scotch-Brite®

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Torretta di melanzane con bufala

La settimana inizia all’insegna di una ricetta fresca, gustosa e ideale per essere gustata durante queste meravigliose giornate di sole: la torretta di melanzane con bufala e pomodoro. La ricetta fa parte di un interessantissimo progetto dell’azienda Sagra che potete seguire attraverso l’hashtag #atavolaconamore. Nel corso delle prossime settimane sarete conquistati dai profumi, sapori e colori di 15 ricette preparate da 15 bravissimi blogger, quindi non vi resta che seguirci…   Ingredienti:

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Schiacciatine di semola con friggitelli e pomodori

Come anticipato qualche settimana fa, è in arrivo una nuova ricetta con i friggitelli. Questa volta sono schiacciatine di semola preparate per accompagnare le vostre cene, o anche per essere sgranocchiate durante la pausa pranzo. Farcite con friggitelli e pomodori, potete servirli con formaggi cremosi e salumi.   Ingredienti: 250 gr di farina 0 250 gr di farina di semola rimacinata 12 gr di sale 200 ml d’acqua tiepida 1/2

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Millefoglie di carne con provola, verdure e timo

La protagonista indiscussa di questa ricetta è sicuramente la pietra ollare Bisetti. Vi chiederete perchè, beh, facile da spiegare se pensate che tutto il piatto è stato cotto e preparato sulla pietra e non solo. La pietra, grazie al suo appoggio in legno, è ideale per servire le vostre pietanze anche in tavola mantenendo il tutto sempre caldo.   Ingredienti: fettine di arrosto di maiale 100 gr. di provola affumicata

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Pane in cassetta con i friggitelli

Questo post sprigiona un inconfondibile profumo di pane. Preparato con semola e friggitelli è davvero un pane sofficissimo e assai gustoso. E’ possibile farcirlo aggiungendo anche diversi formaggi cremosi o anche provola o mozzarella. Vi ho fatto venire fame? Allora…tutti ai fornelli!   Ingredienti: 250gr. di farina di semola rimacinata 250gr. di farina manitoba 200gr. d’acqua 50gr. latte 50gr. d’olio 1/2 cubetto di lievito di birra 1 cucchiaino di sale

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Saltimbocca “home made” con crudo, bufala e pomodori

Sono i pranzi veloci che adoro, quelli preparati in pochi minuti ma con ingredienti buoni e gustosi. I saltimbocca sembreranno difficili da preparare, ma vi assicuro che è davvero semplici e poi potete prepararli e conservarli per più giorni. Da vera campana non potevo rinunciare alla bufala e voilà, ecco la mia versione. Servizio Piatti Villa D’este Home Ingredienti:   Per 6 saltimbocca: 400 grammi farina 0 200 ml di

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Pomodori ripieni di riso con peperoni e provola

Pomodori ripieni con peperoni e provola per portare in tavola l’estate e i sapori della stagione più dell’anno! Facilissimi da preparare, sono ideali per per essere farcite con riso e verdure di qualsiasi tipo. La mia versione è molto leggera, ma voi potete dar libero sfogo alla vostra fantasia! La mia ricetta, potete trovarla anche sul sito Gallo. Ingredienti: 4 pomodori costoluti 160gr. di riso integrale Gallo 1 peperone rosso 1

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Fusilli avellinesi con melanzane e pomodorini

Un piatto dal profumo primaverile, con melanzane, pomodorini e un inconfondibile profumo di basilico. La pasta “fusilli avellinesi” sono fatti a mano, la mia nonna li faceva precisi, io un po’ meno. Una ricetta veloce da preparare ma gustosa a cui spesso aggiungo alle melanzane anche altre verdure come peperoni e zucchine. Infine un po’ di ricotta salata grattugiata e tutti a tavola… Ingredienti: 500gr. di fusilli avellinesi (preparati con

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