Farina lievito e fantasia

Tag vitello

Straccetti di vitello con insalata valeriana, vinagrette e vitelotte

“V” come Valeriana, Vitelotte e Vitello. Tre semplici ingredienti per una ricetta gustosa e veloce da preparare in poco tempo…e naturalmente non può mancare il gusto unico di Coca-Cola che rende ancora più speciali i pranzi con le amiche. Ma adesso, basta con le chiacchiere! Siete pronti a vedere la seconda puntata della Web Serie di Coca-Cola? Allora  mettetevi comodi…     Ingredienti 4 fettine di vitello (filetto) 300gr. di insalata valeriana 300gr.

Continue reading…

Millefoglie di carne con provola, verdure e timo

La protagonista indiscussa di questa ricetta è sicuramente la pietra ollare Bisetti. Vi chiederete perchè, beh, facile da spiegare se pensate che tutto il piatto è stato cotto e preparato sulla pietra e non solo. La pietra, grazie al suo appoggio in legno, è ideale per servire le vostre pietanze anche in tavola mantenendo il tutto sempre caldo.   Ingredienti: fettine di arrosto di maiale 100 gr. di provola affumicata

Continue reading…

Fettine di vitello all’arancia e peperoni

Gli agrumi sono il sinonimo di estate e allora ecco qui, la prova di una ricetta ben riuscita. Sapore delicato e fresco che si accompagna a quello più intenso dei peperoni. Un secondo piatto ideale per le cene estive, perfetto se accompagnato a del pane integrale o alla crusca.    Ingredienti: 4 fettine di vitello 2 arance non trattate succo di mezza arancia succo di mezzo limone 2 peperoni gialli

Continue reading…