Il Carnevale non è solo maschere e scherzi, ma anche ricorrenze e dolci tradizionali. Dalle mie parti le chiamano chiacchiere, ma c’è anche chi le chiama frappe, cenci, lattughe, galani, rosoni o bugie. Hanno la forma di una striscia o di un fiocchetto. Fritte e cosparse di sottilissimo zucchero, sono molto friabili e vanno giù che è un piacere. Ingredienti: 500gr. di farina 3 uova 2 cucchiai di
Le merende semplici sono sicuramente le più buone e questa ricetta è tra le mie preferite: crostatine di grano saraceno con composta di mirtilli e mele. Un classico rivisitato in versione mini, facile da preparare e soprattutto ideale anche per la colazione. Ingredienti: Per la frolla 1 uovo 100gr di farina 00 60gr di farina di grano saraceno 60gr di burro 60gr di zucchero semolato Per il ripieno 150gr
Ho voglia di iniziare questo lunedì con un carico di dolcezza e pensare già al San Valentino. Oramai mancano poco più di 2 settimane e nella testa mi frullano già diverse idee. Voi cosa preparerete di buono? Ma soprattutto, cosa regalerete alla vostra dolce metà? Ora però è tempo di far colazione: sfogline dolci con crema alla vaniglia e frutti di bosco, un ottimo caffè e via…si parte con questa
Avete mai assaggiato i waffle con zucchero perlato e miele? Io me ne sono innamorata durante un viaggio in Belgio nel periodo di Natale dove le bancarelle dei mercatini proponevano questi dolci tipici con diverse glasse e in diversi gusti. Oggi vi propongo una versione assolutamente perfetta per rendere ancora più speciali le vostre colazioni natalizie. Ingredienti: 70 ml di latte caldo 12 g di lievito di birra 1
Semplici e veloci da preparare, i fagottini dolci miele e cannella con ripieno alla confettura di fichi e noci di Zikilia, ricordano un po’ i dolcetti che preparava mia nonna. Friabili e perfetti da servire per un tea break o anche da mangiare a colazione. Quel pizzico di cannella non guasta affatto e dona al dolcetto un sapore decisamente più particolare. Ingredienti: 500gr. di farina 00 3 uova 150gr. di zucchero
Le colazioni del sabato non possono che essere le mie preferite: soffici brioche al latte farcite con una straordinaria marmellata di arancia e pistacchio di Zikilia. Una ricetta semplice e veloce che richiede solo dei tempi di lievitazione più lunghi. E ora siete pronti ad assaggiarle? Ingredienti: 300 gr di latte intero 100gr. di burro 1 uovo 10 gr di lievito di birra scorza di limone 80 gr di zucchero
Chi di voi ama i dolci con le carote, alzi la mano! Ehh beh, vi vedo, siete in tanti. I dolci con le carote sono davvero buonissimi soprattutto se abbinati ad una buona marmellata come quella Zikilia preparata solo con arance, zenzero e zucchero di canna. Una colazione sana e golosa, perfetta sia per i grandi che per i più piccoli! Ingredienti per 6 tortine 150gr. di carote 120gr. di
La rete unisce più di quanto voi immaginiate ed oggi tutte noi lo abbiamo dimostrato dedicando una giornata alla nostra cara Laura di Timo e Basilico. Un post dedicato a lei, per ricordare il suo sorriso e la sua straordinaria voglia di vivere. Ho scelto di realizzare una sua ricetta, tanto buona quarto perfetta: le macine biscotti! Troppo buoni!!! Ciao Laura… Ingredienti: 450 gr. di farina 00 50 gr. di fecola
La colazione è il momento della giornata più importante e di certo bisogna coccolarsi un po’ con qualcosa di dolce. Chi di voi non conosce i biscotti abbracci? Friabili e dal sapore doppio: vaniglia e cacao. Sono i biscotti dell’infanzia e dell’adolescenza e ancora oggi li troviamo sullo scaffale del supermercato. Oggi però vi svelo la ricetta per preparare i biscotti abbracci “home made” in maniera semplice e veloce, vi
Arriva il giorno più “cuoricioso” dell’anno e io non potevo che regalarvi una colazione speciale e piena d’amore. Semplici cuori di sfoglia, ripieno di confettura ai frutti rossi con zenzero e mandorle. Una ricetta davvero semplice e gustosa, ma soprattuto facile da preparare, basteranno solo 10/15min e voilà, i cuori di sfoglia saranno pronti!!! Ma l’amore, quello vero, non va festeggiato solo nel giorno di San Valentino, e così
