Posts by Ramona

Casarecce con carciofi, guanciale e pecorino

Solo 3 ingredienti per preparare un piatto di pasta da 10 e lode: carciofi, guanciale e pecorino. Un mix perfetto per un primo piatto veloce e gustoso che piace sempre a tutti. Se preferite, potete frullare qualche carciofo per aggiungere più cremosità alla ricetta. Ora però, tutti in cucina a spadellare… Ingredienti: 300g di casarecce Casa Milo 10 cuori di carciofi 100g di pecorino 100g di guanciale Trito di prezzemolo

Continue reading…

I pandorini

Oramai ci siamo! Poche ore ci dividono al Natale ed ecco tutta per voi una super idea per il dessert delle feste: pandorini preparati con 3 ricette differenti a cui ho abbinato le glasse Carandini. Un’idea originale e insolita che piacerà sicuramente ai vostri ospiti. Dal gusto delicato del limone e cocco a quello più particolare delle noci e pere, per finire con il classico abbinamento: ribes e cioccolato. Che ne

Continue reading…

Pappardelle con ragù di cinghiale

Le ricette della nonna sono quelle che profumano di buono e che riportano alla mente i pranzi di famiglia. Lunghe tavole imbandite a festa e per il pranzo di Natale non potevano di certi mancare le pappardelle all’uovo con il ragù. La ricetta che vi propongo oggi è una di quelle classiche e buone, perfetta da portare in tavola nei giorni di festa: pappardelle Casa Milo con ragù di cinghiale.

Continue reading…

Ghirlanda con vaniglia e cacao

Le colazioni del Natale si vestono di magia e quindi ecco tutta per voi una ghirlanda soffice e golosa preparata con vaniglia e cacao. Una ricetta semplice che rende speciali le colazioni di queste festività. Da mangiare insieme ad un caffè o ad un super cappuccino schiumoso, questa ghirlanda è davvero perfetta anche anche per i più piccini! Ingredienti 250g di manitoba Grandi Molini Italiani 2 uova intere 50ml di

Continue reading…

Biscotti alla nocciola di Natale

Siete pronti ad un momento di relax con le amiche davanti ad un caldo tè di Natale? Qui è tutto pronto e naturalmente non possono mancare loro: i biscotti. Preparati grazie alla sparabiscotti Biscolt e decorati in maniera semplice con glassa e zuccherini, i miei biscotti sono davvero perfetti. Si preparano in poco tempo e si può dar vita alla forma che più si preferisce. Avete visto che carini? La

Continue reading…

Fagottini di verza

La verza è la regina dell’orto in questo periodo ed è stata la protagonista anche della box autunnale di Op Primo Sole. Perfetta per minestre e zuppe, ma anche per preparazioni sfiziosi ed invitanti come questa: fagottini farciti con patate, salsiccia e provolone. Un’idea originale da portare a tavola anche come antipasto durante queste festività natalizie. E a voi piace? Come la cucinate solitamente la verza?   Ingredienti: 4 foglie

Continue reading…

La magia della tavola di Natale

Si accende la magia del Natale! Anche quest’anno eccomi qui, pronta a condividere con voi un’idea di mise en place per queste festività. Chi mi conosce sa che amo curare nei minimi dettagli la tavola del Natale e studiare anche il menù delle feste, perchè il Natale è pura magia e va festeggiato… Bicchieri verdi, tovaglioli in tartan e piatti natalizi. Immancabili le lucine e le posate color oro rosa

Continue reading…

Biscotti alla vaniglia

Si sta per concludere una delle settimane più piovose di sempre e direi che una super colazione ce la meritiamo proprio. Tè caldo, miele e i biscotti alla vaniglia preparati in questi giorni grazie alla sparabiscotti BisColt. Voi la conoscete? Facile da utilizzare e dal design accattivante, BisColt vi permette di preparare i biscotti in modo veloce e di dare spazio alla vostra fantasia grazie alle tantissime trafile in dotazione.

Continue reading…

Baccalà su crema di zucca, bietole e finocchi

Il sapore delicato della zucca incontra quello deciso del baccalà, portando così in tavola un piatto invitante ed equilibrato. In più ci sono le bietole cotte rigorosamente a vapore e i finocchi croccanti Dolce Lucano che accompagnano questo secondo piatto rendendolo ancora più sfizioso. Facile da preparare, è una ricetta da preparare anche per le feste di Natale. Sono certa che piacerà a tutti… Ingredienti: 4 pezzetti di baccalà già

Continue reading…

Tajine di pollo con arance e prugne

Conoscete la tajine? E’ un particolare strumento di cottura utilizzato principalmente in Marocco che ha come particolarità, il coperchio conico che consente cotture con un alto tasso di umidità. E proprio oggi ho deciso di preparare una tajine al pollo con arance e prugne, un piatto semplice ma dal sapore decisamente originale. Per questa ricetta ho utilizzato della salvia, ma se siete amanti delle spezie, potete aggiungervi anche coriandolo o

Continue reading…