Polacca aversana, ecco il dolce per la colazione di questo lunedì! Molti sicuramente non lo conosceranno, molti altri invece avranno avuto modo anche di assaggiarlo. Si tratta di un dolce preparato con una base di pasta brioche e un ripieno di crema e amarene. Questo dolce nasce negli anni “20 da una suora che lo preparava per le sue sorelle nel Convento delle Cappuccinelle di Aversa, successivamente la ricetta fu donata
Chi ha detto che il panettone si mangia solo a Natale? Io ho utilizzato quello artigianale Malafronte per realizzare una Naked Cake farcita con crema al mascarpone e amarene. Il panettone Malafronte è sicuramente tra i più buoni che io abbia mai assaggiato. Nasce da un’accurata selezione di ingredienti, dalla lunga preparazione con lievito madre e da circa 72 ore di lievitazione. Provatelo perchè è super! Ingredienti: panettone alle amarene
Pochi giorni fa, è arrivato il pacco con tutti i prodotti tipici di Matera per il contest “MangiareMatera”, tra cui anche la farina di semola Senatore Cappelli. Beh, pensando al dolce non avevo dubbi su cosa preparare. E quindi…ecco il risultato! Si tratta di una torta particolare la cui preparazione necessita l’uso esclusivo della semola di grano duro. Un ottimo dessert che racchiude nel suo interno delle dolcissime amarene e
