Tag Natale

Red Velvet con crema allo yogurt

Non è Natale se non si prepara una red velvet! E’ uno dei miei dolci preferiti e questa volta, l’ho preparato utilizzando lo yogurt FAGE Total 5% non solo per l’impasto ma anche per la preparazione di una delicata crema con panna e miele. Che ne dite? Vi va di fare merenda insieme a me? Ingredienti 320gr di farina 00 20gr di cacao amaro 120gr di burro 350gr di zucchero

Continue reading…

Cheesecake salata con formaggio cremoso e mortadella di fegato cotta

Siete alla ricerca di un’idea originale per il vostro aperitivo delle feste? Bene, questa è la ricetta perfetta per portare in tavola qualcosa di veramente gustoso: cheesecake in bicchiere preparata con una base di frolla salata all’olio, una crema al formaggio e una dadolata di mortadella di fegato cotta. Una ricetta semplice che si prepara in pochi minuti e che può essere servita sia come aperitivo sia come antipasto. Ingredienti

Continue reading…

Chocolate cookies

Chi mi conosce bene, sa che non esiste Natale senza i golosi “chocolate cookies”! Con il tè o con il cappuccino, questi restano i biscotti perfetti da inzuppare e gustare durante queste fredde mattine di dicembre. E se siete davvero dei golosoni, potete aggiungere alle gocce di cioccolato fondente, anche della granella di nocciole, rendono i biscotti ancora più croccanti e gustosi. E ora siete pronti all’assaggio? Prendete carta e

Continue reading…

Bundt cake con mele e vaniglia

I risvegli lenti hanno sempre un profumo speciale, come quello di oggi! Un soffice dolce alla mele, una tazza di tè bollente e la bellezza dei fiori che rendono l’ambiente molto accogliente. Non potrei desiderare di meglio! E poi, avete visto che fiori bellissimi? E’ il bouquet della “Colvin” ed è davvero incantevole! Vi consiglio di andare a sbirciare il sito a scegliere uno dei bouquet della linea Natale. Questo in foto

Continue reading…

Crostata stellare con crema e marmellata

Ultimi giorni di lavoro e ultimi giorni di regali da comprare. Si sà, la settimana che precede il Natale è sempre la più intensa e allora ho pensato a qualcosa che potesse dare la giusta carica per affrontare la giornata: crostata con crema e marmellata. Una colazione semplice ma gustosa che piace sia ai grandi che ai piccini. Ingredienti: Per la pasta frolla 500gr. di farina 00 3 uova 200gr. di

Continue reading…

Girelle di briosche alla cannella

…e che Natale sarebbe senza quell’inconfondibile profumo di cannella? I risvegli di queste settimane che precedono le festività di Natale sono super speciali e soprattutto super golosi: dai biscotti alle bundt cake glassate, dai dolci tradizionali a quelli più insoliti. Oggi vi propongo le girelle di brioche alla cannella Caber. Ingredienti: 600gr di farina 0 10 g di lievito di birra fresco 100 g di zucchero semolato 120 ml di

Continue reading…

METRO e il Natale tutto da scoprire e da gustare

Oramai il countdown è iniziato e il Natale si avvicina portando con sè, anche lo stress dei regali. Beh, quest’anno però ho io un rimedio per non stressarvi. Correte a sbirciare sul sito METRO e troverete tantissime idee regalo e cesti natalizi ricchi di gustosi prodotti. Ma ovviamente non è finita qui, perché con il cesto di prodotti che acquisterete per voi o che regalerete, vi servirà anche per stupire

Continue reading…

Christmas Bundt Cake

Una “Christmas Bundt Cake” per rendere più soffici e gustose le colazioni del mattino. Oramai Natale è vicino ed io non potevo non preparare un dolce che profuma di casa. Ad impreziosire questo dolce c’è un mix di spezie assai speciali: noce moscata, chiodi di garofano, cannella, coriandolo e zenzero. Tante spezie che ricordano l’inconfondibile profumo del pisto napoletano con cui si preparano i dolci tradizionali come roccocò e mustaccioli.

Continue reading…

L’amaro ungherese: Unicum

Avete mai provato l’amaro Unicum? Beh, direi che è tempo di assaggiarlo! Unicum è un amaro ungherese tra i più antichi d’Europa. Un distillato preparato con oltre 40 erbe e spezie, una ricetta segreta da più di 225 anni, che dopo 6 generazioni è ancora nelle mani della famiglia Zwack. Ed è proprio Iza che racconta della sua azienda. Jozsef Zwack inventa Unicum nel 1790. Lui è il medico di corte

Continue reading…

Pollo ripieno e verdure speziate

Oltre al classico panettone, pandoro e tanto altro, la tradizione ci insegna che uno dei piatti “MUST” per il Natale è sicuramente il pollo ripieno o anche la faraona o tacchino. Oggi vi propongo il pollo ripieno e verdure speziate da preparare per il pranzo del 25. Una ricetta tradizionale che riscuote sempre un gran successo perchè buona ed invitante. Il ripieno è il classico con macinato, ma voi potete

Continue reading…

  • 1 2 6