Involtini di vitello alla norma
Facciamo un salto in Sicilia e lasciamoci ispirare da un grande classico, la pasta alla norma. Il classico condimento diventa uno sfizioso ripieno per gli…
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Involtini di vitello alla norma
Facciamo un salto in Sicilia e lasciamoci ispirare da un grande classico, la pasta alla norma. Il classico condimento diventa uno sfizioso ripieno per gli involtini di vitello. Ingredienti: (per 2 persone) 1 confezione di fettine scelte del Vitello di Casa Vercelli 1 melanzana lunga 100g di scamorza o mozzarella 1 cucchiaio di ricotta salata grattugiata 3 pomodorini pachino 4 cucchiai di passata di pomodoro sale q.b. olio EVO q.b.
Maritozzi salati
Alzi la mano chi non conosce i maritozzi! Beh, impossibile non averli provati almeno una volta nella vita. Basta brioche soffice e con un goloso ripieno di panna fresca. Questa volta però, mi sono voluta lanciare nella preparazione dei famosi maritozzi nella versione salata e voilà, ecco il risultato finale. Sono davvero leggeri e super buoni, io li ho farciti con formaggio cremoso, rucola e crudo, ma voi potete scatenare
