Le mie ricette

dalla tagliatelle alle brioche, dal pollo alle quiche, ecco i miei ultimi esperimenti in cucina

Biscotti settembrini

La colazione di oggi porta in tavola un biscotto friabile e goloso preparato con pasta frolla e confettura di fichi: i settembrini. A me piace…

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Capresine estive con ortaggi

Un tripudio di colori e di sapori per le capresine preparate con gli ortaggi “Made in Lucania” di "OP Primo SOLE". Dai peperoni alle zucchine,…

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Focaccine estive con insalata di carne

Ancora voglia d’estate e di aperitivi con gli amici? Ecco la ricetta perfetta da portare in tavola: gustosi finger food freschi e invitanti, come le…

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#LaNostraItaliaATavola

Un viaggio virtuale alla scoperte delle ricette tradizionali regionali

Biscotti settembrini

La colazione di oggi porta in tavola un biscotto friabile e goloso preparato con pasta frolla e confettura di fichi: i settembrini. A me piace prepararli in maniera classica con solo confettura di fichi ma se volete renderli ancora più buoni e gustosi, potete aggiungere della frutta secca come noci, nocciole e mandorle. Pronti all’assaggio? Mettete su il caffè che sto per arrivare… Ingredienti: Per la pasta frolla: 160g di

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Capresine estive con ortaggi

Un tripudio di colori e di sapori per le capresine preparate con gli ortaggi “Made in Lucania” di “OP Primo SOLE“. Dai peperoni alle zucchine, dalle melanzane ai pomodorini…per portare in tavola una ricetta, fresca, veloce e golosissima! Ingredienti: Per la capresina con i peperoni 1 peperone rosso 1 peperone giallo ciuffo di prezzemolo olive nere sale q.b. olio extravergine di oliva 1 cucchiaino di aceto balsamico Per la capresina

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Food events and travel

Racconti di viaggio...e non solo

La magia della tavola di Natale

Si accende la magia del Natale! Anche quest’anno eccomi qui, pronta a condividere con voi un’idea di mise en place per queste festività. Chi mi conosce sa che amo curare nei minimi dettagli la tavola del Natale e studiare anche il menù delle feste, perchè il Natale è pura magia e va festeggiato… Bicchieri verdi, tovaglioli in tartan e piatti natalizi. Immancabili le lucine e le posate color oro rosa

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Come innamorarsi dell’Alto Adige

10 giorni di avventura 125 km a piedi 58 km in bici Ecco come ci siamo innamorati dell’Alto Adige e delle sue montagne che ci hanno restituito quella libertà che in questi lunghi mesi ci era mancata! Scarpe ai piedi e via…alla scoperta di un territorio affascinante e di una natura incontaminata che regala paesaggi davvero mozzafiato. Giorno 1 Siamo arrivati a Brunico nel pomeriggio e abbiamo preso subito possesso

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