Le mie ricette

dalla tagliatelle alle brioche, dal pollo alle quiche, ecco i miei ultimi esperimenti in cucina

Zuppa di legumi con zucca e castagne

Quando il freddo pungente inizia a farsi sentire, io non posso che preparare zuppe! Legumi, zucca e castagne sono gli ingredienti principali per portare in…

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Confettura di cachi e cannella

Questa di certo non è la solita confetttura, non solo per l'abbinamento tra un frutto insolito come quello dei cachi e una spezia (la cannella),…

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Cinnamon Rolls

L'atmosfera di Natale inizia a farsi sentire, e lo si capisce non solo dalle mille mila lucine che ci sono lungo le stradine della città,…

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Autunno in tavola

Funghi, zucca, castagne e tante ricetta da preparare...

Zuppa di legumi con zucca e castagne

Quando il freddo pungente inizia a farsi sentire, io non posso che preparare zuppe! Legumi, zucca e castagne sono gli ingredienti principali per portare in tavola un piatto semplice ma buono. Per renderlo ancora più gustoso ho aggiunto della pancetta, ma se preferite potete aggiungere anche salsiccia piccante. Consiglio di servire la zuppa calda, accompagnandola con dei crostoni di pane.   Ingredienti: 150gr di fagioli borlotti cotti 150gr di ceci

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Confettura di cachi e cannella

Questa di certo non è la solita confetttura, non solo per l’abbinamento tra un frutto insolito come quello dei cachi e una spezia (la cannella), ma anche perchè per prepararla ho usato una slow cooker, la crock-pot. L’idea di abbinare i cachi alla cannella, nasce dal desiderio di preparare qualcosa dal profumo particolare, che si abbinasse sia a ricette dolci, come brioche, ma anche a ricette salate a base di

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Food events and Travel

Racconti di viaggio...e non solo

La magia di Varsavia

Se state organizzando un weekend per le prossime festività di Natale o comunque pensate di fare una gita fuori porta, beh, siete finiti nel posto giusto. Oggi vi racconto della capitale polacca: cosa vedere, cosa fare e soprattutto dove mangiare a Varsavia. Varsavia è una città molto grande capace di stupirvi sempre. Cosa vedere: il quartiere di Praga, una delle poche zone di Varsavia non distrutta dalla seconda guerra mondiale.

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Consigli su come organizzare un viaggio in Giappone

Il paese del Sol Levante si rivela sempre una delle mete più ambite degli ultimi anni. A distanza di poche settimane dal ritorno da questo viaggio, posso dire che lo rifarei…anzi spero davvero di poterci tornare un giorno…perchè le cose da vedere sono ancora tante, magari non proprio in estate visto che abbiamo davvero sofferto il caldo! Ecco alcune cose utili da sapere per organizzare al meglio il vostro viaggio

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