Le mie ricette

dalla tagliatelle alle brioche, dal pollo alle quiche, ecco i miei ultimi esperimenti in cucina

Quiche alla norma

La settimana non poteva che iniziare con qualcosa di estremamente invitante: quiche alla norma. Base preparata con pasta frolla salata croccante, ripieno alla norma con…

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Fior di caprese con crackers mediterranei

Mozzarella di bufala, pomodori rigorosamente a Km 0 e tanta fantasia per portare in tavola il fior di caprese che ho abbinato ai crackers mediterranei…

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Muffin con gocce di cioccolato

E' un giovedì che profuma di buono! oggi ad attendermi una super colazione grazie ai miei muffin preparati con la bevanda riso e mandorla di…

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Sweet moments

Biscotti, torte, dessert e tante ricette per rendere più dolci le vostre giornate

Muffin con gocce di cioccolato

E’ un giovedì che profuma di buono! oggi ad attendermi una super colazione grazie ai miei muffin preparati con la bevanda riso e mandorla di Céréal. Soffici e super leggeri perchè privi di burro, sono davvero perfetti per la colazione anche dei più piccoli! Prendete nota della ricetta e provateli… Ingredienti: 100g di zucchero 2 uova 1 bacca di vaniglia 130ml di bevanda riso e mandorla Céréal 260g di farina

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Biscotti al limone

L’olio Vulture DOP è stato il protagonista di ben 4 mie ricette stagionali. Oggi si conclude questo percorso con l’ultima ricetta che non poteva essere che dolce: biscotti al limone. Ho preparato questi biscotti utilizzando solo l’olio e tanto limone che ha regalato una freschezza unica ai miei biscotti che sono davvero perfetti da abbinare ad un tè freddo ai frutti rossi. Prendete nota e provateli! Ingredienti: 300g di farina

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Food events and Travel

Racconti di viaggio...e non solo

La mia mise en place “summer”

Cosa significa per me “ospitalità”? Preparare cose buone e invitanti ma non solo! Ospitalità vuol dire anche curare nel minimo dettaglio la tavola! Finalmente arriva la mise en place in edizione “summer”, tutta in azzurro con tante idee per preparare un pranzo o una cena super invitante! Il colore predominante per questa tavola è il turchese/azzurro, che subito ci riporta al mare. Mi piaceva portare quei colori sulla mia tavola per

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Pranzi di primavera

In questi lunghi mesi, molte cose sono mancate, ma più di tutte a me è mancato il contatto con le persone…con gli amici e i familiari. Chi mi conosce sa, che da sempre amo organizzare pranzi, cene e feste, soprattutto adesso che ho casa nuova. Beh, tutto questo mi è mancato e ora è tempo di recuperare! Prevedo tanti pranzi…e cene, con tanto di tavola curata nei minimi dettagli, e

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