Le mie ricette

dalla tagliatelle alle brioche, dal pollo alle quiche, ecco i miei ultimi esperimenti in cucina

Polpette di carne e mortadella

...e oggi si va di polpette! Insolite ma buone, arrivano le polpette preparate con carne macinata e mortadella tritata. Un abbinamento vincente che rende le…

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Casatiello monoporzione

Pasqua è alle porte e siamo tutti consapevoli che non sarà una festività come tutte le altre, lontano dalle famiglie, lontano dalle persone che vogliamo…

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Galette salata al radicchio

Niente lievito?...niente farine?...e allora passiamo direttamente al PIANO C. Pasta briseè pronta da utilizzare per la preparazione di galette salate come questa. La mia nasce…

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Sweet moments

Biscotti, torte, dessert e tante ricette per rendere più dolci le vostre giornate

Torta invisibile alle mele

In questo periodo è fondamentale non sprecare il cibo. E’ importante quindi preparare ricette buone ma con pochi semplici ingredienti. La torta invisibile alle mele è sicuramente tra queste. Buona, leggera e facile da preparare, questa torta è ideale sia per la colazione del mattino che per un dolce break pomeridiano. Ingredienti: 5 mele medie 2 uova 70 g di farina 00 50 g di zucchero semolato 20 g di

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Plumcake con cacao e pere

Ricordate l’antico detto: “Non dire al contadino quanto è buono il formaggio con le pere”? Ecco!!! …oggi è proprio il caso di dire che oltre al formaggio, anche il cioccolato con le pere non è poi così male! Oggi sforno un plum-cake con cacao e pere per iniziare con dolcezza questa giornata… Ingredienti: 150g di farina 0 50g di Manitoba 2 uova 150 g di ricotta fresca 150 g di zucchero

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Food events and Travel

Racconti di viaggio...e non solo

La tavola di Natale e le ricette perfette

A Natale cercare le ricette perfette che facciano felici i vostri ospiti…è d’obbligo! Ancora più importante…è apparecchiare con eleganza per rendere magica l’atmosfera nei giorni di festa così speciali. Quest’anno ho pensato di allestire la tavola in maniera elegante e scegliendo un colore che per me resta tra i più simbolici del Natale: il rosso. Vi lascio qui alcune idee semplici su come creare degli allestimenti perfetti con poche cose!

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La magia di Varsavia

Se state organizzando un weekend per le prossime festività di Natale o comunque pensate di fare una gita fuori porta, beh, siete finiti nel posto giusto. Oggi vi racconto della capitale polacca: cosa vedere, cosa fare e soprattutto dove mangiare a Varsavia. Varsavia è una città molto grande capace di stupirvi sempre. Cosa vedere: il quartiere di Praga, una delle poche zone di Varsavia non distrutta dalla seconda guerra mondiale.

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