Le mie ricette

dalla tagliatelle alle brioche, dal pollo alle quiche, ecco i miei ultimi esperimenti in cucina

Stelle di pasta frolla con cuore di marmellata

I biscotti di pasta frolla sono facilissimi da preparare: ottimi per la colazione come i biscotti cuor di mela e per ogni altra occasione, possono…

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Plumcake con mortadella e pecorino

...e quando la pioggia ti fa compagnia da quasi 2 settimane, non posso che iniziare la giornata con le mani in pasta e così ho…

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Happy Birthday To Me

Sembra strano dirlo, ma oggi sono emozionata e lo sono anche tanto! 10 anni sono passati da quando per la prima volta ho condiviso la…

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Autunno in tavola

Funghi, zucca, castagne e tante ricetta da preparare...

Pizza di polenta con formaggio e pancetta Fumagalli

Quando il freddo si fa sentire, l’unica risposta si chiama: POLENTA! Stavolta però la polenta diventa una gustosa pizza farcita con formaggio caprino cremoso, zucca e pancetta Fumagalli. Ma se siete amanti dei funghi, vi consiglio di aggiungere anche qualche porcino che regalerà alla pizza un sapore davvero unico. Per la polenta 250 g di farina per polenta 1 litro di acqua 1 cucchiaino di sale un cucchiaio di olio

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Dessert alle castagne

Non c’è autunno senza un dolce alle castagne. Chi segue il blog, sa che spesso preparo il rotolo alle castagne con una farcia alla crema. Quest’anno ho voluto presentare il dolce in maniera diversa, conservando però la ricetta che trovo davvero perfetta. Un dessert alle castagne da servire in bicchiere, un monoporzione ideale per completare i pranzi e le cene con i vostri ospiti. Ho preparato una crema al latte

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Food events and Travel

Racconti di viaggio...e non solo

La magia di Varsavia

Se state organizzando un weekend per le prossime festività di Natale o comunque pensate di fare una gita fuori porta, beh, siete finiti nel posto giusto. Oggi vi racconto della capitale polacca: cosa vedere, cosa fare e soprattutto dove mangiare a Varsavia. Varsavia è una città molto grande capace di stupirvi sempre. Cosa vedere: il quartiere di Praga, una delle poche zone di Varsavia non distrutta dalla seconda guerra mondiale.

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Consigli su come organizzare un viaggio in Giappone

Il paese del Sol Levante si rivela sempre una delle mete più ambite degli ultimi anni. A distanza di poche settimane dal ritorno da questo viaggio, posso dire che lo rifarei…anzi spero davvero di poterci tornare un giorno…perchè le cose da vedere sono ancora tante, magari non proprio in estate visto che abbiamo davvero sofferto il caldo! Ecco alcune cose utili da sapere per organizzare al meglio il vostro viaggio

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