Biscotti roccocò
E’ il dolce natalizio tipico della tradizione napoletana. Il suo inconfondibile profumo è dato dalle spezie utilizzate per prepararlo: cannella, noce moscata, chiodi di garofano e coriandolo. Il mix di queste spezie chiamato “pisto” rappresenta proprio il profumo di casa nei giorni di festa. Riporta alla mente i ricordi da bambini di queste festività trascorse in famiglia. Oggi 8 dicembre con l’Immacolata si apre ufficialmente questo magico periodo dell’anno. Io