Food, events and Travel

Cetara e la colatura di alici

Ci sono dei posti che entrano nel cuore e la costiera amalfitana è proprio uno di questi. Cetara è nel cuore di moltissimi turisti che ogni anno passeggiano tra i vicoletti di questo piccolo borgo di pescatori e ne ammirano non solo la straordinaria bellezza, ma da gran curiosi, vanno sempre alla scoperta delle sue specialità come le alici e la famosa colatura. La nostra giornata in quel di Cetara,

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L’agripizzeria di Casa Barbato

Sono passati quasi 2 mesi da quando “Casa Barbato” a Montoro (AV) ha inaugurato la prima agripizzeria in Italia che porta in tavola un’ottima pizza a KM zero, grazie all’attento lavoro di Vincenzo Alfano (il pizzaiolo) e di Nicola Barbato (padrone di casa). Da GB Agricola, la protagonista indiscussa resta sempre e comunque l’Irpinia grazie alle sue eccellenze e ai suoi presidi: dai formaggi ai salumi, dal vino alla birra. Qui infatti oltre

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Se a Natale il dolce lo fai tu…

E’ stata una giornata dolce, anzi dolcissima quella trascorsa a Casa Dolce Cameo in compagnia di tante amiche blogger che insieme a La Pina hanno messo le mani in pasta e realizzato un dolce di Natale assai speciale. Dai biscotti, alle torte al cioccolato, dalle crostate ai muffin, tutto rigorosamente preparato con amore. Ai fornelli ho ritrovato tante amiche che grazie alla loro bravura hanno sfornato dolci perfetti e buonissimi.

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“In fermento” e le tradizioni del Natale

L’Irpinia chiama, Napoli risponde! Tradizioni di Natale che si fondono in un unico grande evento, il secondo per il format “in fermento”, che martedì 12 dicembre si è tenuto al ristorante pizzeria “De Gusta”. Il lavoro di 8 mani  si fonde e si intreccia per portare in tavola le tradizioni culinarie di Natale sotto una veste insolita ma decisamente invitante. A partecipare a questa serata, ci sono anche l’azienda di salumi

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Napoli: tanta bellezza che stravolge l’anima!

Ci sono tour che lasciano il segno, #insolitacatacombe è sicuramente tra questi. Il motivo è chiaro a tutti, soprattutto a chi ha seguito i nostri 4 meravigliosi giorni in quel di “Rione Sanità”. Pino Daniele citava “Napule è mille culure, Napule è mille paure… Napule è a voce de’ creature che saglie chianu chianu…”! Ehhh già!!! Il Rione Sanità è proprio questo, vite di persone che si intrecciano, arte e

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Il mondo “cioccolatoso” di Perugia

Molti, anzi moltissimi mi hanno chiesto com’è andato il mio weekend a Perugia all’Eurochocolate. Beh, direi che non poteva andare meglio. Perugia è una città fantastica e la manifestazione più golosa che sia, è davvero meravigliosa e vale davvero la pena viverla, soprattutto se siete golosi ed appassionati di cioccolato come me. La mia avventura in quel di Perugia inizia proprio con uno showcooking firmato Chef Parmalat. Tre blogger, Alessandro Zaccaro

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L’Irpinia è… “In fermento”!

L’Irpinia è… “In fermento” e lo dimostra il gran successo della prima serata di questo “format” che si è tenuta martedì 24 ottobre ad Avellino al ristorante pizzeria De Gusta. Il padrone di casa Giovanni Mariconda ha ospitato e ospiterà ancora per le prossime serate, diversi pizzaioli provenienti dalle diverse province campane. Profumi, colori e sapori di una regione si fondono in un unico grande evento. Lo Chef Giovanni apre

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Un’insolita domenica tra le colline sannite

Proprio una settimana fa, ho trascorso un’insolita domenica tra le colline sannite e precisamente a Buonalbergo presso l’azienda dei fratelli Donato e Gerardo D’Oto. Ed è proprio in questa azienda beneventana che da circa 3 anni è partito un interessante progetto che ha come unica missione quella di migliorare la qualità della carne attraverso una precisa alimentazione del bestiame. Il mangime degli animali infatti, è costituito solo da mais, orzo, triticale, avena,

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Farchioni e Mastri Birrai – le eccellenze umbre

Farchioni dal 1780 raccoglie materie prime di altissima qualità e le trasforma in eccellenze. L’azienda nasce nel cuore dell’Italia, in Umbria e da qui la passione e l’amore per il proprio lavoro, si trasforma in qualcosa di davvero speciale. La tradizione e l’innovazione si sono unite per dar vita ad un olio di altissima qualità e non solo! Questi due intensi giorni di tour ci hanno portato alla scoperta dell’azienda

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Profumi e colori del Cilento

Quella che stiamo vivendo è davvero un’estate caldissima e tutti sono alla ricerca della vacanza perfetta. Sole, relax, mare cristallino e ottimo cibo sono sicuramente i punti saldi di chi vuole davvero fare una vacanza con i fiocchi. Io non posso che lasciarvi qualche consiglio su una delle zone a me più care, il Cilento! Un mix tra natura, mare azzurro e ottimo cibo. Il tour “foodbloggercilento2017” ha portato 5

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