Food Experience

Poltu Quatu: Heinz Beck Food Festival

…e nella magica cornice della Costa Smeralda, più precisamente al Grand Hotel Poltu Quatu, il 27 e il 28 agosto è andato in scena “Heinz Beck Food Festival”, una meravigliosa manifestazione che ha visto come protagonisti indiscussi il pluristellato chef Heinz Beck del ristorante La Pergola di Roma e quattro chef sardi: Alessandro Frau, Gianfranco Pulina, Luigi Pomata e Max Atzori. La prima serata è dedicata alla cena gourmet tenutasi al ristorante BluBeck

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Alla scoperta di Buongrano…

Qualche settimana fa, in un piccolo paesino nel cuore della Toscana, San Quirico d’Orcia, sono stata protagonista di una meravigliosa esperienza firmata Mulino Bianco. Una location spettacolare e una vista mozzafiato sulle colline senesi, sono stati il connubio perfetto per un’occasione speciale. L’azienda da sempre leader nella produzione di biscotti ha presentato il nuovo prodotto “Buongrano”. Buongrano è un frollino 100% farina integrale preparato solo con miele italiano, latte intero, zucchero di canna e uova fresche, e

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#ilgustoatavola con Coca-Cola

Sono passati quasi 2 mesi dalla giornata milanese che mi ha vista protagonista di un’esperienza unica. Ehhh si, perchè girare una Web Serie con Coca-Cola non capita di certo tutti i giorni. Presto mi vedrete nelle vesti di blogger-attrice. Chi? Cosa? Ehhh si, avete letto bene. Sono la protagonista, insieme ad altri 5 blogger, di uno dei 6 episodi di questa Web Serie Coca-Cola #ilgustoatavola. Curiosi? Sbirciate qui il trailer…

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Insolita Italia: l’Irpinia e il profumo del vino

Sono passate un bel po’ di settimane dal mio blog tour “Insolita Italia” che mi ha visto in giro tra Salerno e Avellino alla scoperta di un territorio ricco di prodotti tipici. Oggi vi racconterò della mia terra, della mia Irpinia ed del profumo del vino! Una giornata trascorsa nella meravigliosa tenuta Cavalier Pepe, una delle aziende Vitivinicole presenti sul territorio irpino tra Luogosano e Sant’Angelo all’Esca, che produce diverse

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L’eccellenza nella pizza

Alcune settimane fa, mi sono ritrovata in quel di Milano per partecipare ad un bellissimo evento. Ho avuto il piacere di incontrare 3 aziende che hanno creato una sinergia per portare in tavola l’eccellenza della pizza: Molino Magri, ‘O Sole Mio e Caseificio Beneduce, ospite d’eccezione il campione mondiale della pizza in teglia che ci racconta tutti i suoi segreti per la preparazione di una pizza eccellente. Federico Visinoni, campione mondiale

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Ein Prosit: un viaggio tra gusto e tradizioni

Ci sono volute 12 lunghe ore di viaggio per approdare in terra friuliana e precisamente in Valcanale tra Tarvisio e Malborghetto e partecipare così, alla manifestazione Ein Prosit. 150 aziende eno-gastronomiche in mostra, laboratori di cucina, degustazioni, incontri e tanto altro hanno arricchito la 17esima edizione di questa straordinaria rassegna. A tutti gli chef che hanno partecipato ad Ein Prosit sono state messe a disposizione diverse attrezzature tecniche firmate KitchenAid: dai forni ai piani

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#InsolitaItalia : …le meraviglie di Salerno!

Poco più di una settimana fa, mi sono ritrovata a riscoprire questa #InsolitaItalia. A passeggiare nel centro storico di Salerno, ad ascoltare il rumore del mare e a riscoprire una terra troppo spesso dimenticata. Una città bellissima che fonde l’arte e la cultura alle sue antiche tradizioni culinarie. Una città capace di stupire anche i più scettici. Il blogtour inizia proprio da Vietri, piccolo paesino che apre la strada alla

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L’incantevole Positano…

Si chiama Positano, ma potremmo chiamarlo anche “Paradiso”. Un paese piccolo della costiera amalfitana arroccato sulla scogliera che regala i più bei panorami del mondo. Piccole case, una accanto all’altra come in un presepe, stradine strette che portano a piccole botteghe artigianali e il profumo inconfondibile dei limoni. Il weekend #DinersForFood inizia proprio da questo piccolo paradiso. Il sole e il gran caldo degli ultimi giorni di settembre, ci hanno consentito

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Irpinia StreEat Mood: il cibo si fa strada

Si chiama StreeatMood e sabato 19 e domenica 20 settembre, sarà l’iniziativa dedicata al cibo di strada. Dove si terrà l’evento? Ad Avellino, lungo Corso Vittorio Emanuele. 26 chef, in due serate d’eccezione, prepareranno piatti in stile Street Food con i prodotti tipici irpini. Un nuovo modo di proporre la tradizione culinaria che da sempre contraddistingue la verde irpinia. Dal pecorino di carmasciano al pane di Montecalvo, dall’uva alla cipolla

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L’arte dei maestri pastai: La Molisana

Il nostro viaggio alla scoperta del Molise, parte proprio da uno dei simboli di questa terra, il pastificio La Molisana. Un’azienda pastaia 100% italiana, rilevata nel 2011 dal gruppo Ferro, conosciuto in tutto il Molise in quanto mugnai da oltre 100 anni. Il sogno di una filiera integrata diventa realtà e così La Molisana rientra nel 10% dell’aziende italiane che possono vantare di avere un processo produttivo che porta alla realizzazione di

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