Torte salate, Prodotti da forno

Torta salata veloce con salumi e formaggi

Poco tempo e pochi ingredienti in frigo? E’ arrivata la ricetta perfetta per preparare una torta salata super! L’impasto si prepara in meno di 5 min e al suo interno potete aggiungere o salumi e formaggio, come ho fatto io, oppure anche degli ortaggi come zucchine, peperoni, ecc… Versatile e buonissima, questa torta salata salverà la vostra cena, ma se preferite prepararla per un aperitivo o un antipasto, potete anche

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Quadrotti di pan brioche farciti

…è venerdì ed è tempo di pensare all’aperitivo per il weekend! Oggi vi propongo una ricetta sfiziosa e facile da preparare: i quadrotti di pan brioche con ricotta, prosciutto e mozzarella. Semplici, invitanti e perfetti per essere accompagnati da un buon calice di vino rosso. Se preferite, potete sostituire la farcia del pan brioche con ciò che più preferite: verdure, salumi o anche solo formaggi cremosi. Buon happy hour a

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Pan bauletto con formaggio e prosciutto

E’ in arrivo una nuova super ricetta per preparare un pan bauletto con formaggio e prosciutto davvero buono. Soffice, invitante e facile da preparare, questo pane è perfetto per la colazione del mattino ma anche per preparare dei toast. Piace molto anche ai bimbi quindi vi consiglio di utilizzarlo come merenda o spuntino del pomeriggio. Adesso mani in pasta e correte a prepararlo… Ingredienti: 250gr. di farina 0 ½ cubetto

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Pane elle erbette

…e voi lo sentite questo meraviglioso profumo di pane? Finalmente arriva la ricetta tanto attesa del pane alle erbette. Si tratta di un pane morbido e buonissimo che regala un profumo eccezionale grazie al mix di erbette aromatiche con cui è stato preparato. Può essere servito insieme all’aperitivo o all’antipasto per accompagnare salumi e formaggi oppure può essere portato in tavola per accompagnare le vostre pietanze e renderle ancora più

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Burger Bun

..finalmente è arrivata la ricetta che tanto avete atteso, quella dei Burger Bun americani: soffici, morbidi e perfetti per preparare gli hamburger home made più buoni di sempre. Voi li avete mai preparati? Io li trovo davvero perfetti e mi piace prepararli per rendere ancora più speciali le cene del sabato sera, in cui si addentano super burger farciti davanti ad un bel film! Ora non vi resta che mettere

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Fougasse provenzale

…e questo venerdì inizia con la ricetta della fougasse. Per chi non la conoscesse, la fougasse è una focaccia tipica della cucina provenzale e vengono preparate dandogli la forma di una spiga. La si può preparare in diverso modo, io oggi ho preferito farla con olive e pomodorini secchi. E voi l’avete mai provata la fougasse provenzale? Ingredienti: 340g di farina 0 5 ml di olio extravergine di oliva sale

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Pizza in teglia ad alta idratazione

Una vecchia canzone di Pino Daniele faceva più o meno così: “Fatte ‘na pizza c’a pummarola ‘ncoppa… vedrai che il mondo poi ti sorriderà”! Ehh, direi che è proprio cosi. La pizza è uno dei piatti più amati al mondo e anche prepararla in casa è diventata un’arte! Dopo mesi di attesa, finalmente posso condividere qui sul blog la ricetta della pizza in teglia ad alta idratazione. La ricetta è

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Pane turco

Diversi mesi fa, ho acquistato un libro dedicato esclusivamente al pane e sfogliandolo mi è venuta voglia di provare questo pane turco conosciuto come “flatbread”. Lo si prepara con pochi ingredienti, tra cui lo yogurt bianco, e lo si cuoce in padella. Io l’ho aromatizzato con olio e rosmarino, ma voi potete utilizzare le spezie che più preferite. Vi consiglio di provarlo perchè è davvero super sfizioso! Ingredienti: 500 g di farina

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Panini napoletani

La scorsa settimana mi avete visto mettere le mani in pasta per preparare una ricetta tradizionale e molti di voi avevano intuito! Di cosa parlo? Dei panini napoletani. E’ un MUST nello street food napoletano e lo si può trovare in ogni panificio e rosticceria del capoluogo partenopeo. Morbidissimi, super gustosi e facili da preparare. L’impasto base è simile a quello della pizza e il ripieno è ricco di salumi

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Plumcake salato con mortadella, provola e pistacchi

Ma lo sentite questo inconfondibile profumo di mortadella? Ehh si, tutto merito del mio plumcake salato preparato con mortadella, provola e pistacchi. Soffice e gustoso è un plumcake facile da preparare e perfetto per essere gustato con salumi e formaggi! Se siete poi amanti delle spezie, potete anche divertirvi e aggiungere le spezie che preferite. Ingredienti: 200g di farina 0 3 uova medie 125ml di latte 80ml di olio di

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