Tag agretti

Waffle salati con crema di melanzane e agretti

Come promesso arriva la ricetta vincitrice della #ChallangeCookExpert che si è tenuta a Roma nelle sede del Gambero rosso. Per chi non lo sapesse, la sfida prevedeva la preparazione di un piatto con tema “brunch” in cui si poteva utilizzare esclusivamente il CookExpert di Magimix. Io ho proposto i waffle in versione salata da servire con una delicata crema di melanzane, agretti al vapore e dei pomodorini gialli e rossi.

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Quiche con uova, agretti e pecorino

Agretti di stagione e tante uova in frigo. Nasce da qui l’idea di preparare una quiche salata con pasta briseè croccante e con un ripieno di uova, agretti e tanto pecorino grattugiato. Una ricetta che si può preparare anche in versione monoporzione come finger food da servire come aperitivo. Se amate sapori più intensi, vi consiglio di aggiungere un pò di gorgonzola al composto cremoso o anche delle spezie che

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Frittata soffiata con agretti

Non è di certo la solita frittata, ma una frittata soffice, gustosa ma soprattutto super leggera perchè non si frigge ma si cuoce in forno. La frittata soffiata con agretti è perfetta da portare in tavola come secondo piatto accompagnandola con verdure o anche dei formaggi cremosi. La si può servire anche in piccoli cubetti come finger food per l’aperitivo. Potete sostituire gli agretti anche con bietole, carciofi o altre

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#ilgustoatavola: uova, agretti e uvetta

La webserie il #gustoatavola di Coca-Cola continua con una nuova ed invitante ricetta. Ma prima di svelarvi gli ingredienti vi invito a sbirciare sul sito Coca-Cola dove potrete rivedere tutte le puntate. Dopo aver preparato il vitello 30 e lode e la zuppa zeta, ecco la ricetta perfetta per preparare, in poco tempo, una cena con i fiocchi. La cremosità dell’uovo pochè incontra il sapore delicato degli agretti con l’uvetta e

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Finger food di polenta e agretti

Chi mi conosce sa quanto mi piace preparare gli aperitivi. Finger food sia dolci che salati per deliziare amici e parenti nell’ora del “Happy Hour”. Il finger food che ho preparato qualche giorno fa, vede come protagonisti la polenta e gli agretti. Croccante base di polenta fritta con una gustoso formaggio e verdure. I finger food di polenta e agretti sono uno stuzzichino davvero invitante…   Ingredienti: 300gr. di polenta sale

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