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Frittata soffiata con agretti

Non è di certo la solita frittata, ma una frittata soffice, gustosa ma soprattutto super leggera perchè non si frigge ma si cuoce in forno. La frittata soffiata con agretti è perfetta da portare in tavola come secondo piatto accompagnandola con verdure o anche dei formaggi cremosi. La si può servire anche in piccoli cubetti come finger food per l’aperitivo. Potete sostituire gli agretti anche con bietole, carciofi o altre

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Rollè di pollo con frittata alle erbette

E’ la ricetta della domenica, quella da preparare per i pranzi insieme alla famiglia e agli amici, quella che stupisce sempre tutti per la semplicità e il gusto. Il rollè potete prepararlo sia con il tacchino che con il pollo, la farcia è sicuramente la vera particolarità di questo secondo piatto: frittata alle erbette. Troverete questa ricetta anche sul sito VIVA IL POLLO.   Ingredienti petto di pollo in una

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