Dolci e torte decorate

Torta con grano saraceno e mele

Tempo di mele e di torte buone e gustose come quelle della nonna. L’autunno è tornato e riporta sui banchi del mercato tanti prodotti genuini e di stagione come le mele. Un frutto versatile e perfetto per la preparazione di dolci soffici e di crostate. Io mi sono lasciata ispirare da una ricetta di torta di mele e cannella trovata sul sito di Kenwood Club e così mi sono cimentata

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Crostata di frolla alla vaniglia e confettura ai fichi d’india

La crostata è sempre uno dei dolci intramontabili della pasticceria italiana. La pasta frolla è sicuramente il segreto della bontà del dolce: friabile e gustosa, ma oltre alla base perfetta, è necessario abbinare anche un’ottima confettura di fichi d’india e peperoncino. Quella di Zikilia è davvero superlativa. Prendete nota di questa ricetta e vi assicuro che ne resterete entusiasti.   Ingredienti: Pasta frolla: 500gr. di farina 00 3 uova medie 200gr.

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Bundt cake allo yogurt e vaniglia

La colazione deve essere ricca e soprattutto super golosa e infatti la ricetta che condivido oggi sul blog, è una delle mie preferite per la colazione del mattino: bundt cake con yogurt magro e vaniglia. Soffice, buona e soprattutto perfetta per accompagnare un cappuccino o un caffè, ma soprattutto è indicata per rendere i vostri Tea Party ancora più speciali. Dedicare tempo alla preparazione di dolci della colazione, è una

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Crostata con frutta e crema

E’ questo il periodo perfetto per preparare dolci con la frutta. Semplici e assolutamente gustosi, la crostata con frutta e crema è un dolce di fine pasto da portare in tavola in qualsiasi occasione. Croccante base di frolla, cremoso ripieno con confettura e crema e copertura con tanta frutta fresca. Pronti all’assaggio? Io vi consiglio di segnare la ricetta. Ingredienti: Per la frolla Ingredienti: 300gr. di farina 00 120gr. di

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Torta di mele e mirtilli

Quando in casa hai pochi ingredienti ma decidi comunque di preparare un dolce facile e veloce per la colazione del mattino: torta di mele e mirtilli. Un dolce davvero delicato e perfetto che grazie all’aiuto di Cook Expert Magimix diventa ancora più semplice. Io ho deciso di utilizzare mele e mirtilli, ma voi potete usare qualsiasi frutta. Pronti all’assaggio? Ingredienti: 3 mele bianche 80gr. di burro 100gr. di zucchero 150gr.

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Torta con crema alla vaniglia e fragole

E’ una delle mie torte preferite: base di pan di spagna, crema alla vaniglia, bignè e fragole. Un mix perfetto per preparare un dessert bello da portare in tavola, ma soprattutto buono. La torta con crema alla vaniglia e fragole è preparata con una speciale crema simile a quella pasticcera, ma che prevede l’uso della panna insieme a quello del latte, in modo da renderla ancora più cremosa e gustosa.

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Torta alle ciliegie e mandorle

Chi mi segue su Instagram e guarda le mie stories, si è già accorto che da qualche settimana c’è un nuovo aiutante in cucina. Parlo di Magimix CookExpert che da qualche settimana regna nella mia cucina, diventanto così un aiutante davvero speciale. La ricetta che condivido con voi oggi è una soffice torta alle ciliegie e mandorle preparata proprio con Cook Expert. Pochi ingredienti, pochi minuti e la torta era

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Bundt agli agrumi

Profumato come non mai, ecco il mio bundt agli agrumi preparato con succo di arancia e limone. Soffice e gustoso, questa torta è davvero perfetta da preparare sia per la colazione che per una dolce pausa caffè pomeridiana. Ingredienti: 180gr di farina 00 40ml di latte 80gr di burro 20ml di limone 40ml di succo di arancia scorza di mezzo limone grattugiata 1 bustina di lievito di dolci 2 uova

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Cheesecake al cacao con grano cotto

Quando si parla di grano cotto si pensa sempre alla classica pastiera di Pasqua ed invece da qui alle prossime settimane, scoprirete come utilizzare il grano cotto in diverse preparazioni, sia dolci che salate. Infatti il Grano Chirico nasce proprio come perfetto sostituto ai grassi grazie all’amido gelificato. Ora però non voglio svelarvi di più e vi invito a sbirciare la ricetta preparata per l’occasione: cheesecake al cacao con grano cotto. Base

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Brioche con miele e vaniglia

Soffice, anzi sofficissima. La brioche con miele e vaniglia è il dolce ideale da gustare a colazione insieme ad un cremoso cappuccino o ad una tazzina di caffè. Le fettine di questa brioche possono essere anche tostate e farcite o con marmellata o con crema al cioccolato. Se amate le spezie, potete aggiungere alla brioche anche della cannella in sostituzione alla vaniglia. Potete inoltre utilizzare la base di questa pasta

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