Avete mai preparato i savoiardi in casa? Beh, se non l’avete ancora provati, FATELO! Leggeri e friabili sono la base perfetta non solo per il classico tiramisù, ma anche per preparare zuccotti e rotoli come questo che ho preparato io qualche giorno fa. Savoiardi che avvolgono una delicata crema di ricotta con lamponi e mirtilli. Un dessert fresco e ideale da preparare in questi caldi giorni d’estate. Ingredienti (per
Non è Pasqua senza quel profumo inconfondibile dei fiori d’arancio della pastiera. Un dolce che ormai è un MUST nella pasticceria napoletana e che regna sulle tavole durante tutto il periodo pasquale e non solo. Ma vi siete mai chiesti perchè le strisce che la ricoprono sono 7? Esistono 3 leggende su questo numero di strisce che ricopre il dolce. La prima riguarda una sirena che ricevette in dono 7
Qualche giorno fa vi avevo lasciato così, con questa super ricetta in preparazione: Ginger Bread Bundt Cake! Una sofficissima torta che profuma di Natale grazie al mix di spezie con cui viene preparata (zenzero, cannella, noce moscata e chiodi di garofano). Ditemi la verità, non è spettacolare? Dovete assolutamente provarla, così da rendere la vostra colazione di Natale ancora più speciale! Ingredienti: Per la bundt cake: 140g di farina 00
e in questo caldo venerdì di agosto, arriva la ricetta della galette preparata con ricotta e pesche nettarine di OP Primo Sole! La frolla alle mandorle e il ripieno super goloso, rendono questo dolce leggero, fresco e perfetto per la colazione del mattino. Pronti all’assaggio? Ingredienti: Pasta frolla: 140g di farina 00 20g di farina di mandorle 1 uovo 60g di zucchero 50g di burro Per la farcia: 100g
Qualche giorno fa, vi avevo lasciato così, con tante domande su questa particolare preparazione che arriva direttamente dal Giappone. Oggi finalmente vi svelo la ricetta dei Melon Pan, che sono delle dolci e buonissime brioche che hanno la particolarità di avere 2 consistenze: la parte esterna è composta da pasta frolla friabile mentre l’interno da una sofficissima pasta brioche. In Giappone ho assaggiato diverse varianti, ma la mia preferita resta
Il profumo delle fragole “Made in Lucania” è davvero qualcosa di incredibile, come incredibilmente buona è questa torta con crema al mascarpone e limone. Doppia farcia con fragole e confettura di Candonga (sempre Op Primo Sole) che rendono la torta davvero fresca e irresistibile, nonchè un dessert perfetto per questo periodo. Ingredienti Per il pan di spagna: 2 uova medie 50g di zucchero semolato 50g di farina 0 scorza di
Sono come le caramelle, una tira l’altra ed è davvero difficile resistere. Di cosa parlo? Delle ciliegie naturalmente. Oggi vi propongo un dolce molto buono e goloso, perfetto per la colazione e per la merenda. Un soffice plumcake con yogurt greco, mandorle e tante ciliegie. Chi ne vuole una fetta? Ingredienti: 140 gr di farina 00 Grandi Molini Italiani 60g di farina di mandorle 200g di ciliegie denocciolate 40ml di
La settimana santa inizia con una nuova ricetta tradizionale: la pigna Irpina di Pasqua che accompagnerà tutte le nostre colazioni in questi giorni. E’ facile e veloce da preparare, la glassa con gli zuccherini colorati la rendono ancora più bella e primaverile. Un dolce tradizionale davvero semplice che piace proprio a tutti… Ingredienti: 2 uova 120 g di zucchero 1/2 bicchiere di liquore strega 300g di farina 00 Grandi Molini
Le colazioni del Natale si vestono di magia e quindi ecco tutta per voi una ghirlanda soffice e golosa preparata con vaniglia e cacao. Una ricetta semplice che rende speciali le colazioni di queste festività. Da mangiare insieme ad un caffè o ad un super cappuccino schiumoso, questa ghirlanda è davvero perfetta anche anche per i più piccini! Ingredienti 250g di manitoba Grandi Molini Italiani 2 uova intere 50ml di
E’ una delle torte che più amo, semplice, fresca e perfetta per ogni occasione. La base è preparata con una friabile frolla e il ripieno di crema al mascarpone lo trovo a dir poco delicato e cremoso. E’ un dolce che si può preparare dandogli la forma che più si preferisce e lo si può decorare con tanta frutta di stagione ma anche con meringhe, macarons o biscotti di diverso
