Tag zucchine

Lasagne con crema di zucchine al basilico

Sono il simbolo della tradizione culinaria italiana, amate da tutti e presenti sulle tavole di tutti noi, soprattutto durante le feste. Di cosa parlo? Delle lasagne naturalmente. La versione di oggi è decisamente fresca ed estiva: lasagne con crema di zucchine al basilico. Se amate i sapori più decisi, potete aggiungere anche dei formaggi al ripieno, sia stracchino che ricotta, dando così una consistenza ancora più cremosa al piatto!   Ingredienti: 200gr.

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#ilgustoatavola: zuppa zeta

…l’avventura Coca-Cola non è di certo finita! Ed ecco una nuova ricetta preparata con solo ingredienti con la Z. Z come zucchine e zenzero per preparare una delicata e fresca zuppa fredda da servire sia come primo piatto, sia in bicchierini  come aperitivo da accompagnare con crostini di pane. E per dare ancora più gusto a questo piatto, servite una Coca-Cola ghiacciata.   Ingredienti: 6 zucchine 1 cipolla piccola zenzero

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Bicchierini tricolore

Tempo di partite, di cene davanti alla TV e di aperitivi con gli amici per tifare a gran voce ITALIA! Bicchierini tricolore: ecco la seconda ricetta preparata in collaborazione con Marchi Cucine, nata per farvi scoprire la nuova meravigliosa cucina Lab40. Sapori semplici, profumi mediterranei e gusto delicato, il tutto racchiuso in un bicchierino ideale da preparare per arricchire il vostro aperitivo. Ingredienti: 2 zucchine zenzero fresco sale e pepe

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Verdure gratinate in collaborazione con il brand Scotch-Brite®

L’estate è alle porte, la prova costume è vicina e la voglia di mettersi ai fornelli è sempre poca. Ecco a voi una ricetta facile, veloce e leggera per portare in tavola delle buonissime verdure gratinate da abbinare ad un secondo piatto di carne o pesce.   Ingredienti: 2 melanzane lunghe 2 zucchine 2 patate 4 pomodori rossi timo e salvia sale q.b. Olio extravergine di oliva 1 spugnetta Scotch-Brite®

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Paccheri al forno ripieni di verdure

La primavera porta in tavola ricette gustose e ricche di verdure. Quella di oggi è una delle ricette che adoro preparare durante la bella stagione: i paccheri al forno ripieni di verdure. Semplici e veloci da preparare, i paccheri sono ideali per il pranzo della domenica. Possono essere serviti in cocotte monoporzione o anche preparati in grandi pirofile di porcellana.   Ingredienti: 250gr. di paccheri rigati passata di pomodoro 1

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Quiche di formaggi e verdure

E’ una delle tote salate che più preferisco. Ripieno di stracchino e ricotta, melanzane, zucchine e peperoni in una sfoglia croccante. Ecco la mia quiche di formaggi e verdure da servire come antipasto o da preparare per il vostro buffet in giardino. Una ricetta semplice e veloce ma davvero gustosissima. Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia tonda 200gr. di stracchino 100gr. di ricotta 1 uovo 2 cucchiai di latte sale e pepe

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Torta salata spirale con formaggi

E’ una torta di verdure quella che oggi vi propongo. La frolla salata e il ripieno di ricotta e formaggio si sposano benissimo con la leggerezza delle verdure. E’ una idea originale è carina da proporre per le cena con i vostri amici o per arricchire il buffet delle vostre feste. La torta salata spirale con formaggi proposta è stata preparata con zucchine e carote, ma se preferite, potete utilizzare

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Clafoutis con fiori di zucca

Colorano le nostre tavole da primavera all’estate. Di cosa parlo? Dei fiori di zucca, naturalmente. Oggi infatti propongo una ricetta molto carina: clafoutis con fiori di zucca, zucchine e ricotta. Buono e gustoso, il piatto è ideale per essere servito come antipasto o come contorno.  E’ possibile prepararli anche in stampi monoporzione da servire insieme ad una crema di zucchine speziata.   Ingredienti: 15 fiori di zucca 2 zucchine piccole 2

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Farfalle all’ortolana

“In Molise siamo tenaci, semplici, un po’ ruvidi, ma pronti a buttarci a capofitto in tutto quello che facciamo.  Con le radici nella tradizione, lo sguardo sempre pronto a cogliere forme nuove, e la passione per le cose fatte bene.  In Molise siamo così, anche a tavola“. Poche parole ma ricche di significato. Una frase semplice che racchiude tutto il Molise, terra ricca di tradizioni, terra in grado ancora oggi di

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Tortino di ricotta e zucchine

Ricotta e zucchine, due ingredienti racchiusi in un gustoso tortino. Ecco la ricetta che vi propongo oggi, un antipasto sfizioso da servire su una vellutata di zucca, oppure un contorno da accompagnare con un secondo piatto di pesce e di carne. Potete arricchire questo delizioso tortino di ricotta e zucchine con scaglie di formaggio pecorino, o se preferite, servirlo con una leggera grattugiata di tartufo nero. Ingredienti: ( 4 sformatini) Ingredienti: 300

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