Chi mi segue da tempo, sa che durante le festività, organizzo sempre cene e pranzi, ma amo tantissimo anche preparare colazioni e tè di Natale per trascorrere delle ore in compagnia di amici o parenti e scambiarsi gli auguri davanti ad un biscottino o ad una golosa fetta di torta. Quest’anno ho deciso di organizzare una super colazione dove a farla da padrone è il cioccolato. Bundt cake arancia e
Novembre: tempo di castagne e di dolci tipici della mia terra: l’Irpinia! Dalla foto è facile intuire che il dolce sfornato è un dolce tipico avellinese, la crostata con crema di castagne. Base di pasta frolla e ripieno di crema alle castagne preparata con cacao e cioccolato fondente, un connubio perfetto per i più golosi e che piace proprio a tutti, grandi e piccini. Voi siete pronti all’assaggio? E’ tempo di
Ma quant’è invitante questa crostata d’autunno? Il ripieno di zucca, funghi e salsiccia è racchiuso tra la base di frolla salata friabile e la morbidezza della copertura preparata con la sbriciolata di patate! La crostata è stata un gran successo ed è piaciuta davvero a tutti, quindi non vi resta che provarla! Frolla salata 200g di farina 0 Grandi Molini Italiani 1 uovo 20ml di acqua 80g di burro 1 cucchiaio
La verità è io non sono ancora pronta per pensare all’autunno e così…ecco una ricetta che profuma ancora d’estate! Mini brioche pizza con pomodorini, burrata e basilico…e con un super cornicione ripieno di ricotta. Ingredienti: 170g di farina 0 Grandi Molini Italiani 30g di burro 100ml di latte 1 uovo intero 8g di sale q.b. 8g di lievito di birra ½ cucchiaino di zucchero Per la farcia 150g di pomodorini
Ingredienti: (per 6 girasoli) 250g di farina manitoba Grandi Molini Italiani 50g di burro 60g di zucchero 1 uovo 120ml di latte intero 8g di lievito di birra fresco Per la farcia Marmellata Scaglie di cioccolato per decorare Tuorlo d’uovo per spennellare Procedimento Fate sciogliere il lievito di birra nel latte, insieme allo zucchero. Aggiungete l’uovo e poi la farina. Impastate energicamente e aggiungete il burro alla fine. Fate in
Avete mai preparato i savoiardi in casa? Beh, se non l’avete ancora provati, FATELO! Leggeri e friabili sono la base perfetta non solo per il classico tiramisù, ma anche per preparare zuccotti e rotoli come questo che ho preparato io qualche giorno fa. Savoiardi che avvolgono una delicata crema di ricotta con lamponi e mirtilli. Un dessert fresco e ideale da preparare in questi caldi giorni d’estate. Ingredienti (per
Bruxelles, vacanze di Natale 2014 ed è stato amore al primo assaggio. In quei giorni ho mangiato tantissimi waffle…uno più buono dell’altro e una volta tornata in Italia ho continuato a prepararli sperimentando ricette sempre nuove! Questa di oggi è una delle mie versioni preferite con vaniglia, cacao e glassa al caramello…voi li avete mai provati? Ingredienti: 200g di farina manitoba Grandi Molini Italiani 70ml di latte 8g di lievito di
L’estate è arrivata e con sè anche la voglia di aperitivi in terrazza con gli amici. Queste focaccine sfiziose preparate con la crusca, sono il finger food ideale da abbinare ad un calice di vino bianco. Io preferisco gustarle sempre con verdure e pomodorini, ma voi se preferite, potete abbinarle anche a salumi e formaggi. Vi va di provarne una? Ingredienti: Per le focaccine: 180g di farina 0 70g di
Un ripieno goloso di formaggio e bresaola racchiuso in un soffice muffin salato preparato con noci e soia drink di Céreal. Ecco un’idea veloce da preparare e soprattuto sfiziosa da portare in tavola per il vostro antipasto o aperitivo. Siete pronti all’assaggio? Ingredienti: 125g di farina 0 2 uova medie 100ml di bevanda vegetale alla soia 50ml di olio extravergine 50g di parmigiano grattugiato 50g di noci tritate Sale e
Soffice e super goloso, ecco i mini bundt cake al limone con glassa al cioccolato bianco. Un dessert semplice, fresco e facile da preparare, perfetto da servire con la frutta di stagione. Io l’ho voluto abbinare alle fragole e ai kiwi. Che ne dite di assaggiarlo? Ingredienti: Per le mini bundt cake (6) 80g di farina 0 Grandi Molini Italiani 60g di zucchero 1 uovo 40ml di latte 40g di burro
