“V” come Valeriana, Vitelotte e Vitello. Tre semplici ingredienti per una ricetta gustosa e veloce da preparare in poco tempo…e naturalmente non può mancare il gusto unico di Coca-Cola che rende ancora più speciali i pranzi con le amiche.

Ma adesso, basta con le chiacchiere! Siete pronti a vedere la seconda puntata della Web Serie di Coca-Cola? Allora  mettetevi comodi…

Ingredienti

• 4 fettine di vitello (filetto)
• 300gr. di insalata valeriana
• 300gr. di patate viola
• olio extravergine di oliva
• ½ bicchiere di vino bianco
• aceto bianco
• senape
• sale e pepe
• Spezie: rosmarino, basilico, timo, maggiorana

Vinagrette alla senape

• 2 cucchiai d’aceto
• 1 cucchiaio di senape
• 4 cucchiai d’olio
• pizzico di sale
• pizzico di pepe

Procedimento
Amalgamare in una ciotolina tutti gli ingredienti: prima l’aceto, poi la senape, il sale, il pepe e, infine, l’olio. Condire la valeriana con la vinagrette.

Straccetti di vitello

Tagliare le fettine di vitello in straccetti, saltarli in padella con qualche cucchiaio di olio extravergine. Successivamente sfumare con il vino bianco. Lasciar cuocere per pochi minuti e aggiungere il trito di spezie fresche.

Chip di vitelotte

Pulite le patate con una spazzola, lavatele e tagliatele o con una mandolina. Sistematele in una teglia rivestita di carta forno ed infornate le patate irrorando con olio extravergine. Infornate a 180° per circa 10/15 min fin quando  non diventano croccanti.

Adesso tocca a voi! Partecipate anche voi al concorso caricando la vostra ricetta sul sito www.coca-cola.it e potete vincere un ricettario con tutte le ricette dalla A alla Z create da noi food blogger e partecipare all’estrazione finale per una cena a domicilio.

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