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Gallette salata con mele e speck

Avete mai preparato una torta salata con le mele? Beh, se non avete ancora provato, vi consiglio di farlo perchè il risultato è davvero sorprendente. La croccantezza delle mele Golden Val Venosta e il loro sapore dolce si abbina perfettamente al gusto più intenso dello speck e della ricotta. Io ho preparato una gallette semplice e veloce con pasta frolla salata e ripieno di formaggi cremosi, ideale da portare in

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Torta invisibile alle mele

In questo periodo è fondamentale non sprecare il cibo. E’ importante quindi preparare ricette buone ma con pochi semplici ingredienti. La torta invisibile alle mele è sicuramente tra queste. Buona, leggera e facile da preparare, questa torta è ideale sia per la colazione del mattino che per un dolce break pomeridiano. Ingredienti: 5 mele medie 2 uova 70 g di farina 00 50 g di zucchero semolato 20 g di

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Insalata di mele e finocchi

Giornata pesante ed impegnativa, stasera era d’obbligo una cena leggera e gustosa e allora ho pensato ad un’insalata con finocchi, mele e tante noci. Ho utilizzato sia mele rosse che verdi, aggiungendo poi della valeriana, dei finocchi tagliati con la mandolina. In più olive, noci e formaggio. Se preferite, potete aggiungere anche dei semi di girasole. Ingredienti 100gr di valeriana 2 finocchi Dolce Lucano 6 noci 50gr di formaggio semi-stagionato

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Crostatine di grano saraceno con composta di mirtilli e mele

Le merende semplici sono sicuramente le più buone e questa ricetta è tra le mie preferite: crostatine di grano saraceno con composta di mirtilli e mele. Un classico rivisitato in versione mini, facile da preparare e soprattutto ideale anche per la colazione. Ingredienti: Per la frolla 1 uovo 100gr di farina 00 60gr di farina di grano saraceno 60gr di burro 60gr di zucchero semolato   Per il ripieno 150gr

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Crostini con formaggio, salmone e mele

Avete mai abbinato le mele al salmone? Vi assicuro che servite insieme al formaggio cremoso, stanno divinamente. In occasione di uno speciale aperitivo con gli amici, ho preparato questi semplici ma deliziosi finger food. Bastano davvero pochi ingredienti per stupire e conquistare il palato dei vostri ospiti. Ingredienti Pane bianco per tramezzini 100gr di formaggio fresco spalmabile 100gr. di salmone fresco affumicato 1 mela rossa Elvy sale e pepe q.b.

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Torta di mele e mirtilli

Quando in casa hai pochi ingredienti ma decidi comunque di preparare un dolce facile e veloce per la colazione del mattino: torta di mele e mirtilli. Un dolce davvero delicato e perfetto che grazie all’aiuto di Cook Expert Magimix diventa ancora più semplice. Io ho deciso di utilizzare mele e mirtilli, ma voi potete usare qualsiasi frutta. Pronti all’assaggio? Ingredienti: 3 mele bianche 80gr. di burro 100gr. di zucchero 150gr.

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Fagottini salati con mele

E’ l’ora dell’aperitivo ed è tempo di preparare fagottini salati con mele e speck. Ehh già, un abbinamento particolare che esalta moltissimo il sapore dello speck e del formaggio. Inoltre la croccantezza della pasta briseè, rende i fagottini  super golosi e perfetti da preparare come aperitivo o antipasto per le vostre cene. Ingredienti: 2 rotoli di pasta briseè 2 mele bianche Val Venosta 100gr di speck 100gr di provolone 1

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Quiche con formaggi, pancetta e mele

BRRRR!!! Ma che freddo fa? Tanta neve e freddo polare ci hanno fatto compagnia in Irpinia in questi giorni, io ovviamente ho approfittato per rintanarmi in cucina e preparare deliziose ricette. Una di queste è la quiche con formaggi, pancetta e mele. Ehh già, avete letto bene! All’interno della quiche ho aggiunto delle mele che hanno donato alla torta salata una nota dolce e ancora più gustosa. La base di

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Lonza con mele e pancetta

Avete mai preparato ricette salate con le mele? Beh, è tempo di mettervi ai fornelli e di preparare qualcosa di veramente buono e gustoso come la lonza con mele e pancetta. Il sapore deciso e delicato di questo secondo piatto lo rendono davvero speciale ed invitante. Alla pancetta, potete aggiungere o sostituire qualsiasi altro salume come speck e guanciale ed utilizzare spezie diverse per rendere la lonza con mele ancora

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Tortine con mele, lime e bacche di goji

Avete presente quelle tristi giornate d’autunno? Quelle in cui fuori piove, fa freschino e sentite il desiderio di qualcosa di buono? Beh, direi che questa è la ricetta perfetta per farvi tornare il sorriso, quindi non vi resta che aggiungerla alle vostre note. Sono sofficissime e leggerissime, in quanto non contengono nè uova e nè burro, e sono ideali per accompagnare un’ottima tisana ai frutti rossi durante un “Tea Break”

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