Quando in casa hai pochi ingredienti ma decidi comunque di preparare un dolce facile e veloce per la colazione del mattino: torta di mele e mirtilli.

Un dolce davvero delicato e perfetto che grazie all’aiuto di Cook Expert Magimix diventa ancora più semplice. Io ho deciso di utilizzare mele e mirtilli, ma voi potete usare qualsiasi frutta. Pronti all’assaggio?

• 3 mele bianche
• 80gr. di burro
• 100gr. di zucchero
• 150gr. di farina 00
• 30 gr di amido di mais
• 2 uova
• 1/2 bustina di lievito
• 250gr. di yogurt bianco
• 100 gr di mirtilli

Procedimento

Mettete tutti gli ingredienti nel boccale del Magimix (tranne le mele e i mirtilli) e avviate il programma impasti/dolci. Quando il composto sarà pronto, versatelo in una teglia tonda imburrata.

Aggiungete le mele e i mirtilli e se preferite, aggiungete dello zucchero di canna in superficie. Infornate a 180° per circa 30/40 min. La torta una volta pronta, va servita fredda con abbondante zucchero a velo.