Posts by Ramona

Mini Pan Cake con robiola, salmone e aneto

E’ l’ora dell’aperitivo! Ecco dei deliziosi finger food da preparare per i vostri Happy Hour con gli amici. Mini Pan Cake salate preparate con un particolare infuso di tè nero e farcite con robiola, salmone e aneto. Un abbinamento semplice e fresco, ideale proprio per questa stagione. Se preferite osare e preparare dei finger food dal sapore più intenso, potete utilizzare formaggi cremosi e non come gorgonzola, toma, briè.  

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Bicchierini zenzero, limone e fragole

Tre semplici ingredienti per portare in tavola un dessert perfetto per la primavera: fresco e dal gusto delicato! Ecco la ricetta per preparare i bicchierini zenzero, limone e fragole. Una soffice base allo zenzero che incontra una crema vellutata e fresca, il tutto decorato dal frutto che meglio rappresenta questa stagione: le fragole.  Pronti all’assaggio?   Ingredienti: 250 g di zucchero 125gr. di farina 00 125gr. di farina manitoba 3 uova

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L’arte dei maestri pastai: La Molisana

Il nostro viaggio alla scoperta del Molise, parte proprio da uno dei simboli di questa terra, il pastificio La Molisana. Un’azienda pastaia 100% italiana, rilevata nel 2011 dal gruppo Ferro, conosciuto in tutto il Molise in quanto mugnai da oltre 100 anni. Il sogno di una filiera integrata diventa realtà e così La Molisana rientra nel 10% dell’aziende italiane che possono vantare di avere un processo produttivo che porta alla realizzazione di

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#MoliseCalling: …in Molise siamo così

Undici foodblogger, tante idee di viaggio e tante ricette per questo nuovo meraviglioso contest. Una staffetta che vi permetterà di conoscere tante blogger e un territorio affascinante come quello del Molise. Non vi resta che seguirci e spadellare insieme a noi…   Tutti i martedì e i giovedì a partire dal 26 Maggio fino al 30 Giugno troverete deliziose ricette realizzate con la pasta: Rosalia nel blog www.caramelalafleurdesel.blogspot.it Giovanna e Francesca nel

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Pan Cake agli spinaci

Arriva una ricetta gustosa e sfiziosa: le pan cake agli spinaci. Una preparazione ideale sia per le merende dei vostri bimbi, sia per preparare simpatici finger food da farcire con formaggi e salumi per i vostri aperitivi. Le pan cake, sono tra le ricetta anglosassoni più note al mondo e la versione classica da servire con sciroppo d’acero, resta sicuramente la preferita per la colazione del mattino. Quella che invece

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Smoothies con fragole e banana

Cremosi e freschi, arrivano gli smoothies a colorare le nostri estati con tanta frutta. Base di latte fresco e yogurt a cui si aggiunge tanta frutta congelata da frullare. La versione che oggi vi propongo è uno smoothies con fragole e banana preparato sempre grazie all’estrattore di succhi Kuvings, in gradi di preparare anche smoothies e gelati.   Ingredienti: 200ml di latte fresco o yogurt bianco 1 banana congelata in pezzi

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Tortino di ricotta e zucchine

Ricotta e zucchine, due ingredienti racchiusi in un gustoso tortino. Ecco la ricetta che vi propongo oggi, un antipasto sfizioso da servire su una vellutata di zucca, oppure un contorno da accompagnare con un secondo piatto di pesce e di carne. Potete arricchire questo delizioso tortino di ricotta e zucchine con scaglie di formaggio pecorino, o se preferite, servirlo con una leggera grattugiata di tartufo nero. Ingredienti: ( 4 sformatini) Ingredienti: 300

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…profumo d’Irpinia!

Il mio racconto del blogtour in Irpinia, voglio iniziarlo così…citando una poesia che racchiude tutti i colori, i profumi e la gente di questa meravigliosa terra…la mia terra…la mia Irpinia! L’Irpinia non è un luogo, non ha confini e non la puoi recintare… L’Irpinia è un’immagine a pastelli di gente onesta, con le mani sporche di terra e l’animo pulito… L’Irpinia non la puoi descrivere perchè le parole non riescono

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Estratto di arance, pere e zenzero

E’ un mix perfetto, un estratto ideale per combattere i malanni di stagione. in quanto ricco di vitamine C e sali minerali. Estratto di arance, pere e zenzero è ideale anche come estratto lenitivo, è inoltre un antinfiammatorio naturale sia per l’apparato digerente, sia per quello respiratorio. Siete pronti all’assaggio?   Ingredienti: 2 arance tarocco 1 pere matura 1 pezzetto di zenzero     Procedimento La preparazione dell’estratto prevede l’utilizzo di un

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Ciambella al limone e fragole

Arriva una nuova ricetta, una dolcissima ricetta che desideravo provare da tempo: una soffice ciambella al limone e fragole. Cosa c’è di speciale in questa ricetta? Beh basta sbirciare la foto per rendersene conto. Finalmente sono riuscita a trovare lo stampo “Heritage Nordic Ware” ed è stato amore a prima vista! Avete visto che meraviglia? Trovarlo non è stato facile, ma al negozio Peroni di Roma, tutto si può! Quì potete

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