Il protagonista di questo estratto è sicuramente l’intenso colore: il verde. Colore che accomuna molti degli ingredienti utilizzati per la preparazione di questo buonissimo estratto: kiwi, spinaci e mela verde. Un estratto “GREEN” dissetante e ricco di vitamine impreziosito dal sapore inconfondibile dello zenzero e del limone. Ingredienti: 2 mele verdi 1 kiwi 1 pugno di spinaci freschi un pezzetto di zenzero un pezzetto di limone Procedimento: La preparazione dell’estratto
Le ho assaggiate non molto tempo fa in Puglia e devo dire che sono a dir poco deliziose. Ecco le polpette di pane, una ricetta semplice e veloce da preparare. Pane raffermo, uova e parmigiano sono gli ingredienti per la preparazione. Siete pronti? Allora, tutti ai fornelli… Per le polpette 150 g di pane raffermo (mollica) 1 uovo grande acqua q.b. Parmigiano reggiano grattugiato pangrattato q.b. aglio tritato trito di
Voglia matta e disperatissima di cioccolato? Beh, questa direi che è la ricetta giusta: quadrotti al cacao e vaniglia. Ricetta decisamente super leggera: senza uova e senza burro ma solo tanto cacao che la rende super golosa. Ingredienti 200gr. di farina 00 450ml . di latte 1 bustina di lievito per dolci 75 gr. di cacao amaro in polvere 40gr. di olio di semi di arachide 250 gr. di
Oggi fa davvero freddo, c’è un forte vento e si respira aria di neve. Ho così deciso di chiudermi in cucina e godermi questi ultimi giorni d’inverno preparando qualcosa di caldo. Pochi ingredienti per regalarmi l’ultimo “comfort food” della stagione: vellutata di zucca con lenticchie piccanti. Ingredienti: 300gr. di zucca 100gr. di patate una cipolla piccola brodo vegetale q.b. olio extravergine di oliva 1 carota 3 cucchiai di lenticchie 1 costa di sedano sale e
Lo sentite il profumo dei porcini e del rosmarino fresco? Ebbene si, è tutto merito della torta salata con patate e porcini preparata qualche settimana fa in occasione di una cena tra amici. L’esperimento è riuscito e direi che gli ospiti hanno gradito. Ingredienti Per la base: 250gr. di farina 00 100gr. di acqua calda 100gr. di olio extra vergine di oliva 1/2 cucchiaino lievito istantaneo per torte salate sale
Il count down a #GardaChefParty è iniziato, ma ora sicuramente vi chiederete di cosa sto parlando. L’evento Garda Chef Party, si terrà dal 20-22 marzo 2015 a Riva del Garda all’Hotel Kristal Palace, ed è un evento ideato per realizzare un incontro tra chef stellati ed emergenti italiani, in cui parteciperanno anche noti produttori del settore food & Bevarage come: Pastificio Felicetti, Armanini, Agraria Riva Del Garda e Salumificio di
Ma cosa diavolo sono questi ciccioli? I ciccioli sono un prodotto ottenuto dalla lavorazione del grasso del maiale durante al preparazione dello strutto. In molte regioni del centro e sud Italia, è tradizione preparare lo strutto e di conseguenza vengono fuori i “ciccioli” che vengono poi utilizzati per la preparazione del pane e di altre ricette tipiche. Nella mia zona, l’Irpinia questo particolare pane con i ciccioli, prende il nome di
L’amore vero è così: non conosce distinzione di sesso… …non conosce religione nè razza… non ha nessuno scopo e nessuna ragione… …l’amore vero non vede con gli occhi ma solo con il cuore! Buon San Valentino a tutti… Ingredienti: Pasta
Il tempo è tiranno e non sapete cosa regalare a San Valentino? Beh, non abbiate paura perchè grazie a Groupon potrete stupire la vostra dolce metà con meravigliosi regali. Sul sito Groupon e più precisamente nella sezione dedicata alla festa degli innamorati, troverete tante idee regalo per lui e per lei. Troverete tante offerte per regalare weekend e cene romantiche, ma anche giornate in Spa per rilassarsi in dolce compagnia.
L’inverno è ancora lungo e il gran freddo lascia ispirazione a piatti caldi come la zuppa! Questa volta, vi propongo un piatto classico della mia terra: la zuppa di lenticchie e salsiccia piccante. E allora? Ho stuzzicato il vostro appetito? Ingredienti: 4 cucchiai abbondanti di lenticchie 2 salsicce piccanti un po’ di peperoncino sale e pepe q.b. 1 costa di sedano 2 carote piccole brodo vegetale q.b. olio extravergine di oliva
