Vellutata di zucca
Oggi fa davvero freddo, c’è un forte vento e si respira aria di neve. Ho così deciso di chiudermi in cucina e godermi questi ultimi giorni d’inverno preparando qualcosa di caldo. Pochi ingredienti per regalarmi l’ultimo “comfort food” della stagione: vellutata di zucca con lenticchie piccanti. Ingredienti: 300gr. di zucca 100gr. di patate una cipolla piccola brodo vegetale q.b. olio extravergine di oliva 1 carota 3 cucchiai di lenticchie 1 costa di sedano sale e