L’arte dei maestri pastai: La Molisana
Il nostro viaggio alla scoperta del Molise, parte proprio da uno dei simboli di questa terra, il pastificio La Molisana. Un’azienda pastaia 100% italiana, rilevata nel 2011 dal gruppo Ferro, conosciuto in tutto il Molise in quanto mugnai da oltre 100 anni. Il sogno di una filiera integrata diventa realtà e così La Molisana rientra nel 10% dell’aziende italiane che possono vantare di avere un processo produttivo che porta alla realizzazione di