Tag colazione

Brioche soffici

La colazione è sacra e quindi non basta un caffè al volo per iniziare al meglio la giornata, sono necessarie le brioche soffici, anzi sofficissima, come questa! Brioche facili da preparare che potete farcire con marmellata o anche cioccolata, o ricoprirle solo di zucchero.      Ingredienti:   300 gr di latte intero 100gr. di burro 1 uovo 15 gr di lievito di birra scorza di limone 60 gr di zucchero semolato

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Mini bomboloni al forno

Brioche dolci e soffici in arrivo. Guardando la foto, sembra di sentirne già il profumo. Le brioche sono davvero il TOP per la colazione. Mi piace farcirle con cioccolato o marmellata, ma anche prepararle e ricoprirle solo di zucchero, per poi tuffarle nel cappuccino. Insomma… buona colazione a tutti con i miei mini bomboloni al forno. Ingredienti: 300 gr di latte intero 100gr. di burro 1 uovo 15 gr di lievito

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Torta soffice al cacao e caffè

Questa torta è perfetta per chi non teme la prova costume. Pronti all’assaggio? Soffice base al cacao e caffè e ricoperta con una glassa al cioccolato. Ideale per le colazioni ma anche per le merende dei vostri bambini. Pronti all’assaggio della mia torta soffice al cacao e caffè? Ingredienti: 3 uova 200gr. di zucchero 70gr. di cacao amaro 2 caffè espressi 1 yogurt bianco magro 200gr. di farina 00 100gr.

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Mini crostatine con farina di riso e confettura di fragole

Pronti ad una dolce colazione? Le mie mini crostatine sono davvero invitanti, ed è impossibile resistere. La frolla è molto più friabile in quanto preparata con la farina di riso, e la marmellata di fragole regala una cremosità unica al ripieno.   Alzatina Villa D’este Home   Ingredienti: 300 gr. di farina di riso 200 gr. di farina 00 200gr. di zucchero di canna 3 uova 200gr. di burro scorza

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Mini bomboloni

Oggi è il primo giorno di primavera, il sole splende e il cielo è azzurro…bisogna quindi festeggiare e così questa mattina di buon’ora, ho pensato di preparare dei mini bomboloni. Sofficissimi e ideali per la colazione, possono essere farciti con crema pasticcera o nutella. Siete pronti all’assaggio?   Servizio Piatti Cascina – Villa D’Este Home Ingredienti: 100gr. di farina 00 50gr. di manitoba 1 uovo 35gr. di burro un pizzico

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Delizia al cacao e caffè

Il venerdì voglio che sia sempre dolce e quindi eccomi qui a presentarvi una nuova ricetta sulla piccola pasticceria. Finger food da preparare per un buffet o anche per essere accompagnati da tè e caffè. Questo dolcino con cacao e caffè ha una farcia semplice e gustosa: crema pasticcera alla vaniglia.  Ingredienti 100gr. di farina manitoba 70gr. di zucchero 125gr. di latte 15gr. di cacao amaro 15gr. di caffè solubile

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Quadrotti dolci con confettura di fichi

L’autunno oramai è arrivato, in tavola spuntano i prodotti tipici di questa stagione, dai fichi, ai funghi…e fra poche settimane arriveranno anche nocciole, noci e castagne. Oggi dedico il post ad un dolce semplice a cui ho abbinato una confettura speciale, quella di fichi. Iniziare così la settimana non è mica male…   Ingredienti 150 g burro 200 g zucchero 1 bustina di lievito per dolci scorza di limone grattugiata

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Torta integrale con mele e marmellata

Buongiorno! Questa settimana ho voluto cominciarla con qualcosa di dolce: una soffice torta integrale preparata con mele e confettura di ciliegie.  Alla colazione io non rinuncio mai e amo coccolarmi con torte o biscotti. Ho sempre bisogno di energie e per questo inizio sempre da un bel dolce!!! Ingredienti: 100 gr. di farina 00 manitoba 100gr. di farina integrale 60gr. di farina di nocciole 300 gr. di mele renetta o

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Treccia soffice

Anche d’estate non rinuncio alla colazione e non mi accontento di una semplice spremuta. Le brioche soffici poi, sono la mia passione.  Questa volta l’ho farcita con confettura di more e devo dire che il connubio è davvero perfetto. Niente di meglio che iniziare così la giornata!!! Ingredienti: 300 gr di latte intero 100gr. di burro 1 uovo 15 gr di lievito di birra scorza di limone 60 gr di

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Torta soffice con ciliegie bianche e mirtilli

Torta sofficissima e gustosa. Le protagoniste indiscusse sono sicuramente le ciliegie. Un classico dessert da servire con un abbondante cucchiaio di mirtilli in sciroppo e il gioco è fatto!   Ingredienti: 4 uova 150gr di zucchero scorza di limone grattugiata 100gr. di farina 100gr. di frumina 1/2 bustina di lievito per dolci 4 cucchiai di olio di semi bacca di vaniglia zucchero a velo 300gr. di ciliegie bianche mirtilli in

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