Come promesso arriva la ricetta vincitrice della #ChallangeCookExpert che si è tenuta a Roma nelle sede del Gambero rosso. Per chi non lo sapesse, la sfida prevedeva la preparazione di un piatto con tema “brunch” in cui si poteva utilizzare esclusivamente il CookExpert di Magimix. Io ho proposto i waffle in versione salata da servire con una delicata crema di melanzane, agretti al vapore e dei pomodorini gialli e rossi.
Finalmente è venerdì, il weekend è dietro le porte e io sono pronta a godermi l’aperitivo in terrazza. Oggi vi propongo un’idea semplice e veloce per i vostri aperitivi: triangoli di pasta fillo farciti con ricotta, ortaggi e un profumato trito di spezie come salvia, rosmarino, timo e maggiorana. La pasta fillo dona ai triangoli salati una croccantezza unica esaltando ancor di più il ripieno cremoso. Se preferite, potete servire
Avete mai abbinato le mele al salmone? Vi assicuro che servite insieme al formaggio cremoso, stanno divinamente. In occasione di uno speciale aperitivo con gli amici, ho preparato questi semplici ma deliziosi finger food. Bastano davvero pochi ingredienti per stupire e conquistare il palato dei vostri ospiti. Ingredienti Pane bianco per tramezzini 100gr di formaggio fresco spalmabile 100gr. di salmone fresco affumicato 1 mela rossa Elvy sale e pepe q.b.
Tramezzini di piadina stellari e un buon vino bianco: ecco lo stuzzichino perfetto per iniziare il vostro pranzo o la vostra cena delle feste. Perfetti da preparare sia come aperitivo, sia per arricchire i buffet delle vostre cene di Natale. Per la farcia potete sbizzarrirvi e utilizzare sia salumi che formaggi, nonchè salse e formaggi. Ingredienti 4 piadine integrali Loriana 10 foglie di insalata verde 150gr di prosciutto cotto 10
Avete già deciso il menù per il pranzo di Natale? Io ci sto lavorando da giorni e ho ancora tanti dubbi su cosa portare in tavola, Una cosa però è certa, preparerò 3 deliziosi antipasti per il pranzo: finger Food in bicchiere con salmone, zuppa di legumi e tortino con crema di zucca. Tutti accompagnato da “White Edition di Sergio Mionetto”, compagno perfetto per festeggiare questo Natale. Fingerfood in bicchiere
Ecco un’idea simpatica ed originale per portare in tavola una semplice crema di ceci con una gustosa stellina preparata con la piadina Loriana, formaggio cremoso e salmone affumicato. Un finger food in bicchiere da preparare sia per arricchire il vostro aperitivo, sia per rendere ancora più speciale l’antipasto nel giorno di Natale. Ingredienti: 2 piadine Loriana IGP 250gr di ceci 1 patata 1 cipolla piccola brodo vegetale q.b. olio extravergine
Oramai il countdown è iniziato e il Natale si avvicina portando con sè, anche lo stress dei regali. Beh, quest’anno però ho io un rimedio per non stressarvi. Correte a sbirciare sul sito METRO e troverete tantissime idee regalo e cesti natalizi ricchi di gustosi prodotti. Ma ovviamente non è finita qui, perché con il cesto di prodotti che acquisterete per voi o che regalerete, vi servirà anche per stupire
Fa troppo caldo per mettersi ai fornelli e friggere (ne sono consapevole) ma come si fa a resistere alle frittatine di pasta? Un classico streetfood della cucina napoletana che ripropongo in una versione diversa e super invitante: frittatine di pasta ai 4 formaggi e basilico. La ricetta classica prevede l’uso della besciamella e in aggiunta anche piselli e prosciutto cotto. E’ una delle ricette più note nella città partenopea e
E’ l’ora dell’aperitivo ed è tempo di preparare fagottini salati con mele e speck. Ehh già, un abbinamento particolare che esalta moltissimo il sapore dello speck e del formaggio. Inoltre la croccantezza della pasta briseè, rende i fagottini super golosi e perfetti da preparare come aperitivo o antipasto per le vostre cene. Ingredienti: 2 rotoli di pasta briseè 2 mele bianche Val Venosta 100gr di speck 100gr di provolone 1
“Contenuto sponsorizzato da San Carlo” La primavera è arrivata portando con sè anche le giornate di sole da trascorrere all’aria aperta. Pranzi, pic nic e aperitivi sono un must per la bella stagione e allora perché non provare a preparare dei gustosi finger food con la “Rustica San Carlo”? Avocado, pomodorini, mele, gamberi e lime sono gli ingredienti perfetti per preparare un delizioso Happy Hour con “Rustica Esotica” da abbinare
