Il pinzimonio alle verdure è un antipasto sfizioso e leggero da portare in tavola anche in questi giorni di festa. Potete prepararlo con diversi tipi di ortaggi, io ho scelto le carote, le zucchine e i finocchi Dolce Lucano e ho deciso di accompagnare il tutto con delle salse allo yogurt aromatizzate con paprika affumicata e con erba cipollina. Pronti all’assaggio? Ingredienti 3 carote 3 zucchine 3 finocchi Salsa allo
Chi mi conosce sa che amo stupire i miei ospiti preparando sempre sfiziosi e invitanti finger food per l’aperitivo. Per le festività di Natale, ho pensato di preparare queste cialdine al parmigiano abbinandole ai finocchi Dolce Lucano e alle mele annurca. L’abbinamento può sembrare alquanto insolito ma vi assicuro che sono perfette per un aperitivo speciale. Ovviamente non può di certo mancare un bel bicchiere di prosecco. Ingredienti: 100g di
Siete alla ricerca di idee per un aperitivo sfizioso in terrazza? Bene, ecco in arrivo le focaccine da farcire e da servire come finger food. Sono soffici e gustose e si sposano perfettamente sia con salumi e formaggi cremosi, sia per accompagnare verdure di stagione. Provatele…perchè le focaccine in padella sono davvero facilissime da preparare. Ingredienti: 250g di farina VivaAvena 70ml di acqua 30ml di latte 1 cucchiaio di olio
Siete alla ricerca di un’idea originale per il vostro aperitivo delle feste? Bene, questa è la ricetta perfetta per portare in tavola qualcosa di veramente gustoso: cheesecake in bicchiere preparata con una base di frolla salata all’olio, una crema al formaggio e una dadolata di mortadella di fegato cotta. Una ricetta semplice che si prepara in pochi minuti e che può essere servita sia come aperitivo sia come antipasto. Ingredienti
Soffici e buoni, questi sono i muffin salati perfetti da portare in tavola per qualsiasi occasione. Possono essere preparati sia per cene a buffet ma anche come antipasto o aperitivo. Queste versione l’ho preparata con noci e parmigiano e li farciti con formaggio cremoso e salame brianza Fumagalli. Un connubio perfetto che piace sempre a tutti… Ingredienti: 120 g di farina 0 2 uova 70 ml di latte 50 ml
Aperitivo, brunch o anche colazione salata, ecco alcuni dei momenti in cui è possibile servire questi deliziosi waffle salati farciti con formaggio e coppa. Un’idea particolare che piace sempre a tutti e che si sposa perfettamente con qualsiasi tipo di farcia. Io però adoro i salumi e cosi ho pensato di abbinare alla freschezza di un formaggio cremoso, la delicatezza e il profumo inconfondibile della coppa Fumagalli. Assolutamente da provare
Le serate d’estate sono fatte per stare con gli amici e preparare cene fresche e gustose! Oggi arriva una ricetta insolita e strabuona: paninetti rossi al vapore preparati grazie al mio adorato CookExpert di Magimix! I paninetti sono stati preparati con concentrato di pomodoro, cotti al vapore e farciti con spinacini, crema di formaggio e pomodorini… Ingredienti: Per i paninetti Ingredienti: 500gr. di farina 0 7gr. di sale 50gr.
In questi giorni in cui siamo baciati dal sole, ho voglia di ricette fresche e veloci da preparare per pranzi e cene in compagnia. Pochi ingredienti ma tanta bontà: cestini di pasta fillo alla caprese. Il ripieno di questi deliziosi finger food salati profuma d’estate, ricotta di bufala, pomodorini e tanto basilico. In alternativa, è possibile preparare anche una farcia con verdure e ortaggi di stagione. Insomma pochi ingredienti ma
Il weekend si avvicina portando con sé solo tanto relax e cene super free con gli amici. Cosa preparare di buono? Insalata ricca, gustosa e fresca accompagnata dagli stick di pollo Speedy Pollo aromatizzati alle erbette che sono davvero degli ottimi finger food e in più dei buoni panini soffici con patate, salame e formaggi. Immancabile ovviamente il mio amato Ketchup tradizionale e Ketchup giallo. Ingredienti: 200gr di insalata mista
Come promesso arriva la ricetta vincitrice della #ChallangeCookExpert che si è tenuta a Roma nelle sede del Gambero rosso. Per chi non lo sapesse, la sfida prevedeva la preparazione di un piatto con tema “brunch” in cui si poteva utilizzare esclusivamente il CookExpert di Magimix. Io ho proposto i waffle in versione salata da servire con una delicata crema di melanzane, agretti al vapore e dei pomodorini gialli e rossi.
