Aperitivi e Finger Food

Involtini di pancetta con finocchi, insalata e radicchio

Venerdì, tempo di aperitivi e di finger food sfiziosi. Bastano davvero semplici ingredienti e il gioco è fatto: involtini di pancetta con croccanti finocchi Dolce Lucano e l’aggiunta di insalata e radicchio. Uno stuzzichino davvero super buono da accompagnare con un ottimo calice di vino. E a chi vuole rendere l’involtino ancora più gustoso, consiglio di aggiungere all’insalata e al finocchio un bastoncino di formaggio stagionato che dona al finger

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Pinzimonio con salsa allo yogurt

Il pinzimonio alle verdure è un antipasto sfizioso e leggero da portare in tavola anche in questi giorni di festa. Potete prepararlo con diversi tipi di ortaggi, io ho scelto le carote, le zucchine e i finocchi Dolce Lucano e ho deciso di accompagnare il tutto con delle salse allo yogurt aromatizzate con paprika affumicata e con erba cipollina. Pronti all’assaggio? Ingredienti 3 carote 3 zucchine 3 finocchi Salsa allo

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Cialdine al parmigiano con finocchi e mele

Chi mi conosce sa che amo stupire i miei ospiti preparando sempre sfiziosi e invitanti finger food per l’aperitivo. Per le festività di Natale, ho pensato di preparare queste cialdine al parmigiano abbinandole ai finocchi Dolce Lucano e alle mele annurca. L’abbinamento può sembrare alquanto insolito ma vi assicuro che sono perfette per un aperitivo speciale. Ovviamente non può di certo mancare un bel bicchiere di prosecco. Ingredienti: 100g di

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Focaccine in padella

Siete alla ricerca di idee per un aperitivo sfizioso in terrazza? Bene, ecco in arrivo le focaccine da farcire e da servire come finger food. Sono soffici e gustose e si sposano perfettamente sia con salumi e formaggi cremosi, sia per accompagnare verdure di stagione. Provatele…perchè le focaccine in padella sono davvero facilissime da preparare. Ingredienti: 250g di farina VivaAvena 70ml di acqua 30ml di latte 1 cucchiaio di olio

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Cheesecake salata con formaggio cremoso e mortadella di fegato cotta

Siete alla ricerca di un’idea originale per il vostro aperitivo delle feste? Bene, questa è la ricetta perfetta per portare in tavola qualcosa di veramente gustoso: cheesecake in bicchiere preparata con una base di frolla salata all’olio, una crema al formaggio e una dadolata di mortadella di fegato cotta. Una ricetta semplice che si prepara in pochi minuti e che può essere servita sia come aperitivo sia come antipasto. Ingredienti

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Muffin salati con formaggio cremoso e salame Brianza Fumagalli

Soffici e buoni, questi sono i muffin salati perfetti da portare in tavola per qualsiasi occasione. Possono essere preparati sia per cene a buffet ma anche come antipasto o aperitivo. Queste versione l’ho preparata con noci e parmigiano e li farciti con formaggio cremoso e salame brianza Fumagalli. Un connubio perfetto che piace sempre a tutti… Ingredienti: 120 g di farina 0 2 uova 70 ml di latte 50 ml

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Waffle salati con formaggio e coppa Fumagalli

Aperitivo, brunch o anche colazione salata, ecco alcuni dei momenti in cui è possibile servire questi deliziosi waffle salati farciti con formaggio e coppa. Un’idea particolare che piace sempre a tutti e che si sposa perfettamente con qualsiasi tipo di farcia. Io però adoro i salumi e cosi ho pensato di abbinare alla freschezza di un formaggio cremoso, la delicatezza e il profumo inconfondibile della coppa Fumagalli. Assolutamente da provare

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Paninetti al vapore

Le serate d’estate sono fatte per stare con gli amici e preparare cene fresche e gustose! Oggi arriva una ricetta insolita e strabuona: paninetti rossi al vapore preparati grazie al mio adorato CookExpert di Magimix! I paninetti sono stati preparati con concentrato di pomodoro, cotti al vapore e farciti con spinacini, crema di formaggio e pomodorini…   Ingredienti: Per i paninetti Ingredienti: 500gr. di farina 0 7gr. di sale 50gr.

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Cestini di pasta fillo alla caprese

In questi giorni in cui siamo baciati dal sole, ho voglia di ricette fresche e veloci da preparare per pranzi e cene in compagnia. Pochi ingredienti ma tanta bontà: cestini di pasta fillo alla caprese. Il ripieno di questi deliziosi finger food salati profuma d’estate, ricotta di bufala, pomodorini e tanto basilico. In alternativa, è possibile preparare anche una farcia con verdure e ortaggi di stagione. Insomma pochi ingredienti ma

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La cena sfiziosa

Il weekend si avvicina portando con sé solo tanto relax e cene super free con gli amici. Cosa preparare di buono? Insalata ricca, gustosa e fresca accompagnata dagli stick di pollo Speedy Pollo aromatizzati alle erbette che sono davvero degli ottimi finger food e in più dei buoni panini soffici con patate, salame e formaggi. Immancabile ovviamente il mio amato Ketchup tradizionale e Ketchup giallo. Ingredienti: 200gr di insalata mista

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