Siete alla ricerca di idee per un aperitivo sfizioso in terrazza? Bene, ecco in arrivo le focaccine da farcire e da servire come finger food. Sono soffici e gustose e si sposano perfettamente sia con salumi e formaggi cremosi, sia per accompagnare verdure di stagione. Provatele…perchè le focaccine in padella sono davvero facilissime da preparare.

Ingredienti:

• 250g di farina VivaAvena
• 70ml di acqua
• 30ml di latte
• 1 cucchiaio di olio
• 5g di sale fino
• 4g di lievito di birra

Procedimento
Impastate tutti gli ingredienti e lasciate riposare per circa 30 min. Successivamente stendete l’impasto e ricavate dei dischi di circa 6/7 cm. Lasciate lievitare nuovamente per altre 2 ore. Cuocete in padella per pochi minuti girando più volte la focaccina. Farcite le focaccine in padella con quello che preferite e servitele…