Oggi pomeriggio la merenda la offro io! Croccante pasta sfoglia che racchiude un cremoso ripieno di ricotta, gorgonzola, fontina e pecorino. Ecco i deliziosi fagottini ai quattro formaggi ideali per un pic nic al parco o anche per un light lunch in ufficio. Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia 200gr. di ricotta di mucca 50gr. di fontina 50gr. di gorgonzola 50gr. di pecorino 2 uova 1 tuorlo Sale e
Chi mi conosce sa quanto mi piace preparare gli aperitivi. Finger food sia dolci che salati per deliziare amici e parenti nell’ora del “Happy Hour”. Il finger food che ho preparato qualche giorno fa, vede come protagonisti la polenta e gli agretti. Croccante base di polenta fritta con una gustoso formaggio e verdure. I finger food di polenta e agretti sono uno stuzzichino davvero invitante… Ingredienti: 300gr. di polenta sale
E’ una delle tote salate che più preferisco. Ripieno di stracchino e ricotta, melanzane, zucchine e peperoni in una sfoglia croccante. Ecco la mia quiche di formaggi e verdure da servire come antipasto o da preparare per il vostro buffet in giardino. Una ricetta semplice e veloce ma davvero gustosissima. Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia tonda 200gr. di stracchino 100gr. di ricotta 1 uovo 2 cucchiai di latte sale e pepe
E’ una torta di verdure quella che oggi vi propongo. La frolla salata e il ripieno di ricotta e formaggio si sposano benissimo con la leggerezza delle verdure. E’ una idea originale è carina da proporre per le cena con i vostri amici o per arricchire il buffet delle vostre feste. La torta salata spirale con formaggi proposta è stata preparata con zucchine e carote, ma se preferite, potete utilizzare
E’ l’ora dell’aperitivo! Ecco dei deliziosi finger food da preparare per i vostri Happy Hour con gli amici. Mini Pan Cake salate preparate con un particolare infuso di tè nero e farcite con robiola, salmone e aneto. Un abbinamento semplice e fresco, ideale proprio per questa stagione. Se preferite osare e preparare dei finger food dal sapore più intenso, potete utilizzare formaggi cremosi e non come gorgonzola, toma, briè.
Ospiti inattesi e non sapete cosa preparare? Beh, questa quiche ai formaggi è proprio la soluzione ai vostri problemi. Base di pasta sfoglia fresca e farcia con ricotta, robiola, scamorza e provola, un mix di formaggi perfetti a cui ho aggiunto dei pomodorini. Invitante vero? Per la preparazione ho utilizzato uno stampo Pyrex ideale sia per la preparazione di crostata dolci che salate. Ingredienti un rotolo di pasta sfoglia
Voglia di qualcosa di salato? Allora questa è la ricetta giusta: pane rustico ricco di salumi e formaggi. Questa è una ricetta che preparava spesso mia nonna come merenda per noi nipotini. Semplice e facile da preparare, ancora oggi è uno dei miei lievitati salati preferiti. Il suo inconfondibile profumo conquista proprio tutti, pronti all’assaggio? Ingredienti: 250gr. di farina 0 ½ cubetto di lievito di birra 2 uova 1/2 cucchiaino di zucchero 70gr.
Iniziamo la settimana con una deliziosa lasagna ai porcini, preparata con formaggi e profumata con timo fresco. Primo piatto tipicamente autunnale, che porta in tavola colori e profumi di questo periodo, in una bellissima teglia in vetro trasparente Pyrex. Pronti all’assaggio? I vostri palati vi ringrazieranno… Ingredienti: 250gr. di lasagna 500ml di besciamella 2 porcini freschi formaggi cremosi come crescenza o stracchino timo fresco sale e pepe parmigiano reggiano
Finalmente è arrivato il venerdì e il weekend si avvicina! Oggi voglio prendervi per la gola e proporvi un piatto gustosissimo: tortelloni ai quattro formaggi. Preparati e portati in tavola in meravigliose cocotte monoporzione Pyrex, sono un piatto perfetto da preparare in questo inizio di autunno. Ingredienti: 500gr. di tortelloni ripieni 500ml di besciamella 100 gr. di gorgonzola 100gr. di fontina 100gr. di provola 2 cucchiai di noci abbondante parmigiano
Tempo di fiori di zucca e di preparazioni salate. Oggi vi propongo uno sformato semplice e gustoso da preparare con zucchine e patate, ma se preferite, potete aggiungere tutti gli ortaggi che preferite. n piatto da gustare caldo o anche freddo. Il tegame utilizzato per la preparazione è Pyrex, comodo e ideale anche per servire la pietanza direttamente a tavola. Ingredienti: 3 zucchine medie 3 patate 30 fiori di
