Finalmente è arrivato il venerdì e il weekend si avvicina! Oggi voglio prendervi per la gola e proporvi un piatto gustosissimo: tortelloni ai quattro formaggi. Preparati e portati in tavola in meravigliose cocotte monoporzione Pyrex, sono un piatto perfetto da preparare in questo inizio di autunno. Ingredienti: 500gr. di tortelloni ripieni 500ml di besciamella 100 gr. di gorgonzola 100gr. di fontina 100gr. di provola 2 cucchiai di noci abbondante parmigiano
“Non far sapere al contadino quant’è buono il formaggio con le pere.” Ehh behh…il detto è antico ma validissimo. Ho pensato che fosse il connubio perfetto per preparare un risotto ad HOC e partecipare così al contest del blog di Ely. Impreziosito dalla salsa ai formaggi e dalla pera caramellata, ecco questo delicato primo piatto, ideale per occasioni in cui si vogliono stupire i commensali. Ingredienti: 500 gr. di
Se qualcuno di voi non ha mai provato il risotto alle pere, gorgonzola e noci, credo che sia arrivato il momento giusto per assaggiarlo. Ho avuto l’onore di provarlo durante il mio Wellness Blog Trip in Trentino, e devo dire che il sapore delicato e gustoso di quel risotto mi ha completamente affascinato, e quindi ho voluto subito sperimentare la ricetta. Decisamente da 10 e lode. Ingredienti:
