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Vellutata di carote con spinaci

Il freddo in questi giorni si sta facendo sentire e urgono ricette “comfort food” che riscaldino queste giornate. Ricordate della mia vellutata di carote con spinaci preparata a Milano grazie al mio mitico “Magimix – Cook Expert”? Oggi è tempo di condividere con voi la ricetta di questa deliziosa preparazione. Ingredienti 1kg di carote olio extravergine di oliva q.b. 50gr di philadelphia una cipolla piccola una patata media un mazzetto

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Tortine alle carote con marmellata

Chi di voi ama i dolci con le carote, alzi la mano! Ehh beh, vi vedo, siete in tanti. I dolci con le carote sono davvero buonissimi soprattutto se abbinati ad una buona marmellata come quella Zikilia preparata solo con arance, zenzero e zucchero di canna. Una colazione sana e golosa, perfetta sia per i grandi che per i più piccoli! Ingredienti per 6 tortine 150gr. di carote 120gr. di

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Torta salata spirale con formaggi

E’ una torta di verdure quella che oggi vi propongo. La frolla salata e il ripieno di ricotta e formaggio si sposano benissimo con la leggerezza delle verdure. E’ una idea originale è carina da proporre per le cena con i vostri amici o per arricchire il buffet delle vostre feste. La torta salata spirale con formaggi proposta è stata preparata con zucchine e carote, ma se preferite, potete utilizzare

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Estratto ACE

Diamo il benvenuto a luglio con un estratto fresco e dissetante. Estratto ACE: carote, arance e limone, un mix perfetto per combattere il gran caldo di questi giorni. Ricco di vitamine ed energizzante è ideale anche per preparare cocktail per il vostro aperitivo, basta aggiungere un po’ di prosecco o del vino bianco.   Ingredienti: 2 arance 1 carota 1/2 limone   Procedimento: Con l’aiuto di un estrattore, prepariamo il

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Tortelloni con radicchio e speck su julienne di verdure profumate alla salvia

Piatto semplicissimo da servire senza salse o condimenti particolari, ma solo delle verdure a julienne profumate alla salvia. Il tortellone con radicchio e speck, farà il resto. Puo’ essere servito non solo come primo piatto, ma anche con entrèe. Una sorta di finger food di pasta per il vostro aperitivo.       Ingredienti: tortelloni con radicchio e speck 2 carote 2 zucchine olio extravergine di oliva salvia  sale e

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Le ciambelle con carote e arance

Far colazione la mattina è sinonimo di iniziare al massimo la giornata, soprattutto se la colazione è quella che preferite. Cappuccino e un buon dolce è quella che io adoro in assoluto!  Le ciambelle che oggi vi propongo sono deliziose. Carote e arance sono i 2 ingredienti principali e l’abbinamento conquista proprio tutti. Che ne dite? Avete fame anche voi?   Ingredienti: 100gr. di carote grattugiate 1 uovo 40g di

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Ciambelline con carote e mandorle

In questi giorni di inizio primavera, mi sono cimentata nella preparazione di uno dei dolcetti che adoro di più: le camille. Ho sbirciato tra i vari ricettari e ho deciso di preparare queste deliziose ciambelline con carole e mandorle, simili alle famose “camille”. Poi mi sono chiesta: cosa posso gustare insieme a questi dolcetti? Risposta facile: una cioccolata calda speziata alla cannella.       Ingredienti:   Ciambelline 130gr di

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