Qualcuno ha detto polpette? In qualunque modo siano preparate, a me piacciono da morire: di pesce o di carne, di verdure o di formaggio…è uno di quei piatti a cui non resisto. Ricotta, spinaci e pane raffermo sono gli ingredienti per preparare queste deliziose polpette da servire con un sugo al pomodoro profumato al basilico. Una ricetta leggera perfetta per queste cene di primavera… Ingredienti: 300g di ricotta 1 mazzetto
Le ricette povere sono sempre le migliori e a confermarlo sono loro: le polpette di ceci. Pochi ingredienti per preparare delle invitanti polpette profumate al rosmarino e con cuore di mozzarella. Io le ho preparate accompagnandole a un contorno di carote e zucchine a julienne, ma sono perfette anche con un contorno di patate o di altre verdure. …in versione “mignon” e con qualche spezia in più, sono perfette anche
…e oggi si va di polpette! Insolite ma buone, arrivano le polpette preparate con carne macinata e mortadella tritata. Un abbinamento vincente che rende le polpette ancora più golose ed invitanti. Potete prepararle anche in bianco, io però preferisco sempre il sugo…perchè alla scarpetta non voglio rinunciare! Ingredienti 250gr di macinato 70gr di mortadella 1 cucchiaio di parmigiano pane raffermo q.b. 1 uovo sale e pepe q.b. Per
Eccomi di nuovo qui, con una ricetta gustosa e leggera che mette insieme 3 ingredienti semplici ma perfetti. Carpaccio di salmone con arance e finocchi da portare in tavola sia come antipasto che come secondo piatto…e perchè no, sarebbe perfetto anche per la cena di San Valentino. …e ora non vi resta che prendere nota di questa bontà… Ingredienti 200gr di salmone affumicato 2 arance 2 finocchi Dolce Lucano Sale
E’ tra gli abbinamenti che più amo, quello della carne di maiale con le prugne secche. Lo avete mai assaggiato? Beh, vale la pena provare perchè è davvero un connubio perfetto. Oggi infatti porto in tavola un secondo piatto veloce ed estremamente buono: medaglioni di filetto di maiale con brianzetta Fumagalli preparato con l’aggiunta di prugne secche e pistacchi. Ingredienti 6 fettine di filetto di maiale spesse 3 cm 100 g
Domenica all’insegna del relax e di una cena sfiziosa con panini al latte appena sfornati, maionese Home Made e deliziosi hamburger di “Il vitello di Casa Vercelli, un’azienda piemontese che lavora solo carni pregiate provenienti da allevamenti Italiani. Se andate a sbirciare il loro sito, troverete tantissimi prodotti tra cui anche la novità: gli sfilacci di carne vitello che aggiunti ad una semplice insalata, la rendono ancora più gustosa. ed ora…segnate la
Stasera prevedo TV e cena leggera con una gustosa tortillas preparata con gli straccetti Tex Mex di Cereal Bio! Veloci da preparare e super gustosi, sono ottimi da abbinare a verdure o ortaggi. Non avevo mai provato i prodotti di questa azienda, ma vi consiglio di andare a sbirciare sul loro sito perchè hanno una vasta scelta. E ora, carta e penna…e prendete nota di questa ricetta! Ingredienti: 120 ml
Cene d’estate nella nuova casa, la voglia di rendere l’atmosfera accogliente e particolare. Qualche settimana fa, ho preparato una cena con tema “il mare” e ho preparato diverse cose sfiziose. Ma prima di lasciarvi le ricettine, vi dicono anche che tutti i complementi per rendere la tavola più speciale, li trovate su Euronova. Ecco il link dove trovate tutti gli articoli. Ma cosa ho portato in tavola per la cena?
Ma come si fa a resistere alle polpette? Che siano di carne o di pesce, di verdure o di formaggio, le polpette sono sicuramente tra le pietanze più gustose ed invitanti. Oggi ne ho preparato una versione decisamente buona: polpette di ricotta e pane raffermo profumate al basilico e con una salsa strabuona che arriva direttamente dalla nostra amata Sicilia: la salsa pronta di pomodoro ciliegino Agromonte. Che ne dite,
Ecco un must in cucina! Le polpette che siano di carne o di pollo, di verdure o di pesce, sono sempre tra le ricette che piacciono a tutti. Oggi vi propongono una versione semplicissima e veloce da preparare con uno dei pesci più poveri: il merluzzo. Le polpette le ho cotte in forno fin quando la crosticina non è diventata bella croccante e servite su un piatto di verdure in
