Tag prugne

Tajine di pollo allo zenzero con mandorle e prugne

Una ricetta profumata allo zenzero e salvia, il pollo morbido e gustoso che accompagna la croccantezza delle mandorle. Ecco la nuova ricetta preparata in tajine: pollo allo zenzero con mandorle e prugne secche. Gli abbinamenti potrebbe risultare assolutamente azzardati, ma vi consiglio di provarla perchè è davvero buona. E’ possibile preparare la ricetta anche in diverse varianti con cacciagione o carne di maiale, inoltre potete impreziosirla con diverse spezie.   Ingredienti:

Continue reading…

Involtini di pollo alle prugne con mele e speck

Chi avrebbe mai detto che l’abbinamento con mele, speck e prugne fosse così perfetto? Ebbene si! Gli involtini di pollo alle prugne con mele e speck in salsa di zucca e zafferano sono una ricetta sperimentata qualche settimana per una cena tra amici, ricetta ottimo che ha conquistato il palato dei miei ospiti. Il titolo lascia presagire ad una ricetta complicata, ma vi assicuro che è molto più semplice di

Continue reading…

Millefoglie di semola con straccetti di pollo con prugne e albicocche secche

Sapore delicato e decisamente insolito. Ecco il secondo piatto proposto per il contest Mangiare Matera e che vede come protagonista delle sfoglie di pane preparate con la semola rimacinata Senatore Cappelli. Il tutto accompagna un delizioso pollo preparato con prugne ed albicocche secche. Un retrogusto dolciastro che si sposa perfettamente con le sfoglie di pane.   Ingredienti:   Per le sfoglie di pane 150gr. di semola rimacinata Senatore Cappelli 90gr.

Continue reading…