La primavera chiama e io rispondo con una fresca e ricca insalata con mele, noci e formaggio. Con la bella stagione, arrivano i piatti super leggeri e freschi e questa insalata è davvero perfetta per un pranzo veloce, gustoso ma allo stesso tempo light. Ingredienti: 300gr di insalata mista 50gr di olive nere 10 noci 3 ravanelli 1 carota 2 mele rosse Val Venosta olio extravergine di oliva sale q.b.
Chi avrebbe mai detto che l’abbinamento con mele, speck e prugne fosse così perfetto? Ebbene si! Gli involtini di pollo alle prugne con mele e speck in salsa di zucca e zafferano sono una ricetta sperimentata qualche settimana per una cena tra amici, ricetta ottimo che ha conquistato il palato dei miei ospiti. Il titolo lascia presagire ad una ricetta complicata, ma vi assicuro che è molto più semplice di
