Il buongiorno si vede dal mattino…e per rendere più dolce questa grigia giornata urge una super colazione con una crostata davvero buona preparata con confettura di amarene e ripieno di ricotta. Non è di certo la classica crostata, ma è un dolce perfetto ed equilibrato da servire come dessert alla fine dei pasti. Il segreto per renderla davvero impeccabile è sicuramente la frolla che deve essere friabile e dal gusto
Non è Natale se non si prepara una red velvet! E’ uno dei miei dolci preferiti e questa volta, l’ho preparato utilizzando lo yogurt FAGE Total 5% non solo per l’impasto ma anche per la preparazione di una delicata crema con panna e miele. Che ne dite? Vi va di fare merenda insieme a me? Ingredienti 320gr di farina 00 20gr di cacao amaro 120gr di burro 350gr di zucchero
Chi mi conosce bene, sa che non esiste Natale senza i golosi “chocolate cookies”! Con il tè o con il cappuccino, questi restano i biscotti perfetti da inzuppare e gustare durante queste fredde mattine di dicembre. E se siete davvero dei golosoni, potete aggiungere alle gocce di cioccolato fondente, anche della granella di nocciole, rendono i biscotti ancora più croccanti e gustosi. E ora siete pronti all’assaggio? Prendete carta e
I risvegli lenti hanno sempre un profumo speciale, come quello di oggi! Un soffice dolce alla mele, una tazza di tè bollente e la bellezza dei fiori che rendono l’ambiente molto accogliente. Non potrei desiderare di meglio! E poi, avete visto che fiori bellissimi? E’ il bouquet della “” ed è davvero incantevole! Vi consiglio di andare a sbirciare il sito a scegliere uno dei bouquet della linea Natale. Questo in foto
Si torna ai fornelli più carichi che mai e si sfornano dolci super soffici per dar inizio a giornate iper attive! Ieri ho preparato una bundt cake soffice con albumi e vaniglia e il risultato ha stupito anche me. La torta non ha burro e oltre a risultare molto leggera…è davvero super morbida. Assolutamente da provare! Ingredienti 150gr di farina 00 50gr di frumina 6 albumi 180gr zucchero 120ml olio
Mandorle e limoni è sicuramente uno degli abbinamenti più buoni della pasticceria. Lo si utilizza spesso per la realizzazione di creme e di farce per torte, ma a me piace combinare i 2 ingredienti anche per torte soffici come bundt cake o brioche. Oggi vi propongo una ricetta semplice e buona per la colazione, facile da preparare e perfetta per chi ama coccolarsi anche di buon mattino. Ingredienti: 3 uova
La colazione del mattino è sacra e se ad aspettarmi c’è una brioche, direi che a dir poco perfetta! Amo i lievitati soprattutto se preparati con la cannella, ma è chiaro che se amate cacao o marmellata, potete creare delle varianti altrettanto super golose. Questa ricetta è davvero semplice e non troppo complessa da preparare in quanto prevede solo una lievitazione. Ora non vi resta che prendere carta e penna,
Crown Bundt cake al latte e tanta vaniglia. Ecco la nuova ricetta preparata con il mio super aiutante in cucina “CookExpert di Magimix“. Pochissimi minuti e la mia soffice torta è pronta per essere infornata. Ideale per la colazione, per la merenda dei bambini, ma anche per una dolce pausa in ufficio. La bundt cake si presta per essere glassata con cioccolato fondente o anche caramello, ma per chi ama
Non c’è nulla di più goloso di una torta al cioccolato e così per San Valentino, ho pensato di sfornare un dolce da colazione super invitante e conquistare così la mia dolce metà. Voi avete già pensato a come trascorrere la giornata? Se volete celebrare l’amore in modo diverso ed originale, vi consiglio di sbirciare sul sito di “Terre di San Valentino“. La città di Terni ha organizzato dal 13
Ultimi giorni di lavoro e ultimi giorni di regali da comprare. Si sà, la settimana che precede il Natale è sempre la più intensa e allora ho pensato a qualcosa che potesse dare la giusta carica per affrontare la giornata: crostata con crema e marmellata. Una colazione semplice ma gustosa che piace sia ai grandi che ai piccini. Ingredienti: Per la pasta frolla 500gr. di farina 00 3 uova 200gr. di
