Anche d’estate non rinuncio alla colazione e non mi accontento di una semplice spremuta. Le brioche soffici poi, sono la mia passione. Questa volta l’ho farcita con confettura di more e devo dire che il connubio è davvero perfetto. Niente di meglio che iniziare così la giornata!!! Ingredienti: 300 gr di latte intero 100gr. di burro 1 uovo 15 gr di lievito di birra scorza di limone 60 gr di
Avete già sentito parlare della nuova fotocamera della Canon “Power Shot N”? Beh, sono certa che ne sentirete parlare tanto. E’ la nuova rivoluzionaria fotocamera che vi consentirà di poter scattare tantissime foto e di condividerle sui vari social network con un semplice click. Piccola e compatta, vi consentirà di portarla sempre con voi per immortalare ogni momento della vostra giornata e perchè no, anche condividerle con gli amici grazie
Idea veloce, simpatica e gustosa per portare in tavola uno stuzzichino di sfoglia farcito. Con l’estate si sa, gli aperitivi in giardino con gli amici, sono sempre più frequenti e si è sempre a caccia di idee originali per preparare un happy hour. Ingredienti: un rotolo di pasta sfoglia ricotta di mucca sugo alle olive Conserve della Nonna sale e pepe Procedimento: Preparare la farcia aggiungendo alla ricotta
Ed ecco i miei muffin salati, riproposti in una nuova veste, con mortadella e provola. Profumatissimi e soffici, preparati con un mix di farina integrale che li ha resi ancora più rustici nel sapore. Alcuni di questi li ho farcirti con del formaggio spalmabile, che buoni… Ingredienti: 60gr. di farina 0 60gr. di farina integrale 2 cucchiaini di lievito in polvere per torte salate 2 uova 70gr. di latte 70gr.
E’ un risotto davvero semplicissimo, pochi ingredienti, sempre presenti in dispensa. La salvia però regala un profumo assai speciale. Ho preferito una mantecatura dal sapore dolce e così ho scelto la robiola, ma se voi preferite, potete osare anche con formaggi più intensi come gorgonzola o stracchino. Ingredienti: 300gr. di riso carnaroli brodo vegetale q.b. sale e pepe 1 bicchiere di vino bianco salvia fresca parmigiano grattugiato 100gr. di
Un piatto sfizioso, leggero e sopratutto fresco. Ideale in questi giorni in cui Caronte si fa sentire. Involtini semplici da servire sia come antipasto o finger food, ma anche come contorno. Si potrebbero farcire anche con formaggi spalmabili o con mousse di diverso tipo. Voi come li preferite? Ingredienti: 2/3 melanzane prosciutto cotto Parmacotto Provola di bufala sale e pepe rucola pomodori olio extravergine Procedimento: Lavare accuratamente le melanzane e
Torta sofficissima e gustosa. Le protagoniste indiscusse sono sicuramente le ciliegie. Un classico dessert da servire con un abbondante cucchiaio di mirtilli in sciroppo e il gioco è fatto! Ingredienti: 4 uova 150gr di zucchero scorza di limone grattugiata 100gr. di farina 100gr. di frumina 1/2 bustina di lievito per dolci 4 cucchiai di olio di semi bacca di vaniglia zucchero a velo 300gr. di ciliegie bianche mirtilli in
Chi ha detto che senza gelatiera non si può preparare il gelato? Si può, certo che si può!!! Preparato un buonissimo gelato alla vaniglia, ho pensato di servirlo con pesca sciroppata ed amaretti. Un’insolita presentazione ispirata all’estate. Allora, che ne dite? Ingredienti: 250gr. di latte intero 2 tuorli 1 bacca di vaniglia 150gr. di zucchero 200gr. di panna da montare pesche sciroppate Conserve della nonna 50gr. di amaretti menta per
Semplice secondo piatto di carne, dove a farla da padrone ci sono le erbe aromatiche e il pepe. Un piatto leggero che è possibile gustare anche freddo, ideale quindi, anche per cene a buffet. Con quale contorno abbinare questa pietanza? Ma sicuramente con un purè di patate o con una terrina di verdure. Ingredienti: 1 kg di arista di maiale un pugno di timo un pugno di rosmarino un
Tempo di aperitivi e di buffet all’aperto, ed ecco un’idea simpatica e stuzzicante per portare in tavola i muffin salati da servire come finger food. La versione che vi propongo oggi è con formaggi e noci, ma ho provato anche gorgonzola e noci e vi assicuro che sono davvero ottimi! A voi la scelta… Ingredienti: 120gr. di farina 0 2 cucchiaini di lievito in polvere per torte salate 2 uova
