Ai piedi del monte Termino, in un paesino in provincia di Avellino, precisamente Serino, si trova questa deliziosa braceria. Un locale davvero carino, molto rustico e accogliente che si trova in un borgo antico: Antica Braceria Raiano, scoperta grazie a Groupon. Lo chef del locale propone piatti tipici con prodotti della zona come porcini, castagne, salumi e formaggi. Immancabile il vino locale. La nostra cena è stato un viaggio tra
Finalmente è iniziata la fase di votazione “La Dolcezza che Premia” sul sito Misura Stevia. Dall’1 al 19 Ottobre si potranno votare le ricette regionali in concorso al sito http://www.misurastevia.it/page/vota. i dolci che partecipano al concorso, li troverete sul sito Misura Stevia e saranno raggruppati per regione di appartenenza. Per votare basta davvero poco: – iscriversi al sito o loggarsi se si è già iscritti – ogni utente può esprimere
Come anticipato qualche settimana fa, è in arrivo una nuova ricetta con i friggitelli. Questa volta sono schiacciatine di semola preparate per accompagnare le vostre cene, o anche per essere sgranocchiate durante la pausa pranzo. Farcite con friggitelli e pomodori, potete servirli con formaggi cremosi e salumi. Ingredienti: 250 gr di farina 0 250 gr di farina di semola rimacinata 12 gr di sale 200 ml d’acqua tiepida 1/2
La protagonista indiscussa di questa ricetta è sicuramente la pietra ollare Bisetti. Vi chiederete perchè, beh, facile da spiegare se pensate che tutto il piatto è stato cotto e preparato sulla pietra e non solo. La pietra, grazie al suo appoggio in legno, è ideale per servire le vostre pietanze anche in tavola mantenendo il tutto sempre caldo. Ingredienti: fettine di arrosto di maiale 100 gr. di provola affumicata
Questo post sprigiona un inconfondibile profumo di pane. Preparato con semola e friggitelli è davvero un pane sofficissimo e assai gustoso. E’ possibile farcirlo aggiungendo anche diversi formaggi cremosi o anche provola o mozzarella. Vi ho fatto venire fame? Allora…tutti ai fornelli! Ingredienti: 250gr. di farina di semola rimacinata 250gr. di farina manitoba 200gr. d’acqua 50gr. latte 50gr. d’olio 1/2 cubetto di lievito di birra 1 cucchiaino di sale
Chi di voi non ha mai visitato la costiera amalfitana? Beh, se non l’avete ancora fatto è arrivato il tempo di fare un bel viaggietto lungo queste meravigliose spiagge e ammirare i tanti paesaggi mozzafiato che le diverse terrazze di Vietri, Positano e Ravello vi regalano. La mia giornata a dir poco estiva, ha regalato una domenica di relax e non solo. Grazie a gluten free road, abbiamo pranzato
Sono già un po’ di settimane che mi sentite parlare di Stevia e del suo prodotto. Avete sbirciato nel loro sito per cercare ricette dolci, preparazioni e info su questo prodotto. E’ arrivato però il momento che a cimentarsi ai fornelli, siate proprio voi. Fino a domenica 21 settembre potete preparare un dolce tipico della vostra regione e partecipare al concorso Misura Stevia “La dolcezza che ti premia”. Basta realizzare
Tempo di friggitelli e di esperimenti in cucina. Nelle prossime settimane troverete tante ricette preparate proprio con i friggitelli, quindi prendete appunti! La ricetta di oggi però è decisamente la più invitante, friggitelli ripieni con salsiccia, patate e provola. Potete però sbizzarrirvi nella preparazione di qualsiasi farcia, con formaggi, funghi o verdure. Pronti all’assaggio? Servizio Piatti – Villa D’Este Home Ingredienti: 20 friggitelli 2 salsicce 2 patate 100gr. di provola
…ebbene si! L’estate non è ancora finita e almeno al sud il sole splende, fa caldo e c’è ancora tanto tempo per andare al mare e godersi la tranquillità sulla spiaggia. Allora vi consiglio di sbirciare su Groupon. Ci sono tantissime offerte di weekend al mare, di pranzi e cene romantiche per godersi questa estate settembrina. Noi abbiamo approfittato dell’offerta del Torquemada Beach a Margherita di Savoia, a pochissimi
Nessuno resiste davanti ad un timballo di pasta al forno, tanto meno se si tratta di pasta all’uovo e di una crostata come questa. Bastano davvero pochi ingredienti: zucchine, panna o besciamella, cotto e pecorino. Una crostata di tagliatelle da preparare per il pranzo della domenica per stupire marito e figli! Io ho usato una pratica teglia rettangolare Pyrex, elegante da portare anche in tavola. Ingredienti: Tagliatelle all’uovo 300gr. di
