Quando il sapore di un dolce incontra un vecchio ricordo, allora si che il connubio è perfetto. Grazie al contest organizzato da Alessandra di Mamma Papera’s blog, ho pensato che potevo partecipare con una ricetta classica rubata a mia nonna. Una ricetta legata ai ricordi di infanzia, a quando la nonna preparava le crostatine con la marmellata come merenda. A quella frolla così friabile e così buona. Ho pensato che
Buongiorno a tutti, ecco il mio ultimo post prima delle vacanze. La ricetta che oggi vi propongo è semplice e deliziosa. Si tratta di cannoli farciti con crema al cioccolato. Sono molto semplici da preparare e sono ideali se avete poco tempo da dedicare alla cucina. Io li ho farciti con crema al cioccolato e decorati con granella di nocciole, ma voi potete preparare qualsiasi tipo di crema, da quella
Buongiorno a tutti. Visto il gran caldo di questi giorni, ho pensato di regalarvi un gustoso dolce in bicchiere, realizzato con mousse di ricotta e pistacchi, alternata da gustosi strati di savoiardi bagnati con il latte di mandorla. L’idea di realizzare questo dolce freddo, nasce da un dolce assaggiato in un locale della costiera Amalfitana, un particolare fagottino di sfoglia con ripieno di ricotta e pistacchi. Ovviamente non ho perso l’occasione di prepararlo e
Un fresco dessert di meringa, arricchito da pesche farcite di amaretti, mandorle e cioccolato a scaglie. E’ il dolce preparato per uno speciale pranzo organizzato da me e la mia famiglia, per dare il benvenuto a dei carissimi amici che vivono all’estero. L’idea originale ed insolita è stata particolarmente apprezzata e quindi ho pensato bene di condividere con voi la ricetta. Ingredienti: 6 mezze pesche sciroppate Agrirape
Buongiorno a tutti, oggi ho l’onore di presentarvi i miei bicchieri golosi al cioccolato. Come promesso continua la mia preparazione in bicchiere dei dolci. Questa volta mi sono cimentata in un dolce freddo realizzato con mousse al cioccolato, wafer, pan di spagna, nocciole e per finire Mikado fondente per decorare il tutto. Cosa ne dite? Ingredienti: Spray pan al cioccolato pan di spagna granella di nocciole wafer alla nocciola bagna
E’ uno dei dolci più famosi della Francia, ma per me è stata la prima volta che mi cimentavo in questa nuova ricetta. Facilissimo da preparare, ha come protagoniste indiscusse le ciliegie. Soffice e ideale sia per la colazione, sia per portare in tavola un dessert gustosissimo. In realtà però si può preparare in diverse varianti: con fragole, pesche o prugne. A voi la scelta. Ingredienti 700gr. di ciliegie mature
Dopo il primo piatto proposto qualche giorno fa, oggi è proprio il caso di presentarvi qualche dolce in versione light, visto che la prova costume è in agguato. I biscotti con albumi, nocciole e mandorle li ho rubati al blog La Dolcetteria, e devo dire hanno riscosso un gran successo. Privi di burro e uova, sono stati divorati in men che non si dica. Il mio consiglio è quello di
Chi non ama i dolci alle fragole? Credo che difficilmente si possa resistere ad una coppa di fragole e panna, oppure ad una fonduta con cioccolato e fragole. Insomma le fragole sono davvero una grande tentazione. La minicake che vi propongo oggi è una delizia sia per il palato, sia per gli occhi. Strati di pasta sfoglia, farciti con crema chantilly alle fragole e decorata con topping di fragoline di bosco. Ingredienti: 250gr. di
Direi che il nome assegnato a questi dolcini è praticamente perfetto. Nel corso di questi mesi ho preparato e testato diverse ricette ma con questa credo di aver trovato quella perfetta. L’ideale nella preparazione di questi dolcetti è usare le nocciole tostate, ma vi consiglio anche un mix di nocciole e mandorle non pelate, che rendono il dolcetto ancora più gustoso. Un tè alla vaniglia della Twinings è sicuramente l’abbinamento
Quando penso ai dolci con la frutta, il mio pensiero non può che cadere alle mele e a tutti quei fantastici dolci che si possono realizzare. Quelle che vi presento oggi sono delle simpatiche tortine alle mele ideali per la prima colazione. Il mio consiglio è di accompagnarle ad un ottimo tè verde al limone della Twinings. Vi assicuro che è garantito un dolce risveglio. Ingredienti: 60gr. di farina per dolci Rosignoli
