In questi giorni di inizio primavera, mi sono cimentata nella preparazione di uno dei dolcetti che adoro di più: le camille. Ho sbirciato tra i vari ricettari e ho deciso di preparare queste deliziose ciambelline con carole e mandorle, simili alle famose “camille”. Poi mi sono chiesta: cosa posso gustare insieme a questi dolcetti? Risposta facile: una cioccolata calda speziata alla cannella. Ingredienti: Ciambelline 130gr di
E’ una ricetta sbirciata tempo fa sul blog della mia amica Sara, mi ero sempre ripromessa di provarla e così l’altro pomeriggio mi sono decisa e devo dire la verità sono rimasta estasiata dalla bontà di questi deliziosi biscottini che ho farcito con FiorDiFrutta alle more di rovo e con Nocciolata Rigoni di Asiago. Vi consiglio di accompagnare questi piccoli pasticcini con del tè verde di Acilia: “Giardino della nonna”. E’
Dolcetti al cocco semplicemente irresistibili, facili da preparare e ideali per essere guastati sorseggiando una buona tisana e perchè no, anche una cioccolata calda. Non lo avete ancora capito? Beh adoro il cocco e spesso mi cimento in ricette sempre nuove, basta sbirciare il blog nella sezione “dolce”. E’ un’ottima ricetta, soprattutto se in frigo si hanno sempre degli albumi da smaltire e non si sa come utilizzarli.
Iniziare la giornata con un’ottima colazione è d’obbligo. Iniziarla poi con dei bei muffin alle castagne e un bel tè di Acilia (Stille di Rubino), rende la colazione a dir poco perfetta. Erano un pò di mesi che avevo segnato la ricetta di Minù. Ricetta con la quale lei stessa aveva partecipato alla mia prima raccolta, le castagne. Incuriosita l’ho provata e devo dire che sono rimasta estasiata, una ricetta
Cosa ci vuole per iniziare la giornata nel migliore dei modi? Beh, facile. Dei biscotti golosi e un ottimo tè. Oggi infatti vi propongo dei buonissimi cookies con gocce di cioccolato accompagnati da un tè nero Ceylon aromatizzato con pezzi di arancia, pezzi di banana, uva spina e pistilli di cartamo. Questo tè nero Brezza di seta lo trovate nello shop di Acilia. Dite la verità, davanti ad una colazione
E’ solitamente servito come dessert alla fine dei pasti e se ne possono realizzare molti di diverse varianti, da quelli al cioccolato a quelli alla vaniglia, ma anche alla frutta. La mia versione è al pistacchio ed è stata preparata in poco più di 15 minuti. Il segreto? Molino Chiavazza e i suoi preparati per budini. Quello al pistacchio ha davvero un sapore delicato e consiglio vivamente di provarlo come
Molto spesso mi capita di essere alla ricerca di nuove ricette che mi permettono di utilizzare e quindi smaltire gli albumi di troppo. Dopo aver sperimentato molte ricette sia salate che dolci, mi sono cimentata nella preparazione di un must della pasticceria: la pasta frolla. Questa insolita pasta frolla con soli albumi, si monta e permette di realizzare qualsiasi ricetta con estrema facilità. Le crostatine che oggi vi propongo, sono state
Tipici dolci natalizi della tradizione napoletana e campana, trionfano oramai dai anni anche sulle tavole di molti italiani. Deliziose palline di pasta fritta cosparse di miele e decorate con i cosiddetti “diavoletti colorati” sono una vera bontà, sia per grandi che per piccoli. La mia versione quest’anno è un po’ diversa dal solito in quanto ho utilizzato non il classico miele millefiori, ma un miele biologico dell Rigoni D’Asiago: miele
Il gingerbread, o il più comunemente pan di zenzero, è un particolare impasto a base di cannella, chiodi di garofano, noce moscata e naturalmente zenzero. Viene utilizzato per la creazione di biscotti tipici del Natale ed è una tradizione tipica degli Stati Uniti e dell’Europa del nord. Vengono confezionati soggetti natalizi, tipo omini, casette e calze e decorati con glassa bianca o colorata. Molti li preparano anche per appenderli all’albero e
Come promesso nel post di qualche settimana fa, ecco un sofficissimo dolce al cocco. Un semplice panettone da colazione che renderà più dolce il vostro inizio di giornata. La mia versione è molto natalazia, ma è possibile realizzarla in qualsiasi stampo, anche in un semplice stampo a ciambella, il risultato è semplicemente divino. Ingredienti: 4 uova 100gr. di zucchero 1 pizzico di sale 150gr. di farina 00 con amido Molino
