Dolcetti al cocco
Dolcetti al cocco semplicemente irresistibili, facili da preparare e ideali per essere guastati sorseggiando una buona tisana e perchè no, anche una cioccolata calda.
Non lo avete ancora capito? Beh adoro il cocco e spesso mi cimento in ricette sempre nuove, basta sbirciare il blog nella sezione “dolce”.
E’ un’ottima ricetta, soprattutto se in frigo si hanno sempre degli albumi da smaltire e non si sa come utilizzarli.
Ingredienti
- 200gr. di cocco Noberasco
- 200gr. di zucchero bianco Waves of sugar
- 4 albumi
- un pizzico di sale
Procedimento
Montare a neve gli albumi con un pizzico di sale. Solo dopo che gli albumi sono ben compatti, aggiungere lo zucchero e la farina di cocco.
Amalgamate il tutto aiutandovi con una spatola facendo attenzione a non smontare il composto. Riempite gli stampini di carta con un cucchiaio del composto e sistemate ogni stampino in uno stampo da muffin in modo tale che durante la cottura non trasbordino.
Infornare a 180° per circa 20min. Lasciar raffreddare e servire questi deliziosi dolcetti con un buon tè. Io ho scelto una tisana alla liquirizia e finocchietto che trovate sul sito web Alimentiamo.
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Anche a me piace molto il cocco….questi dolcetti mi sembrano squisiti, ideali per un the con le amiche!!! Ne prendo uno allora?!
Ciao, a presto!!
buono il cocco, col suo profumo mi porta lontanto, in vacanza al mare.. stupendi dolcetti!
Adoro il cocco devono essere deliziosi te li copio a presto Simmy
davvero belli e buoni!buon fine settimana,francesca
bellissimi, chissà che bontà… posso uno?
Bellissimi e buonissimi, il cocco mi piace davvero molto!
i dolcetti al cocco sono davvero irresistibili, uno tira l’altro!
Adoro il cocco e mi ricorda il portogallo…buonissimi sembrano delle nuvolette saporite 🙂
Buona giornata
Quanto mi piace il tuo blog ogni ricetta anche se semplice diventa un quadro complimenti
Ne vado matta per questo dolcetti
bravissima
Buon fine settimana
Anna
Questi dolcetti sono una delizia!! Veramente squisiti!!
Ciao e buon fine settimana!
Ciao Ramona, i tuoi dolcetti al cocco sono fantastici! spesso anche a me rimangono degli albumi e non so mai cosa farmene…seguirò il tuo suggerimento!
buonissimi i dolcetti al cocco! che sapore devono avere! bellissimi anche i pirottini 😀
Meravigliosi, somigliano a…mernghe al cocco??? Gia’ sento che li adorero’!
meravigliosi..adoro il cocco e i dolcetti mi fanno impazzire…assomigliano molto a quelli che si fanno qui in altoadige!
Facili e di gran bell’aspetto, da provare!!
semplici ma gustose…. complimenti per la presentazione 🙂
Li faccio spesso anche io questi dolcetti, sono veloci versatili e buoni!!
Felice week end
Sembrano buonissimi e veloci. La foto è bellissima.
Squisiti questi dolcetti al cocco… è giusta l’ora del thè. Che ne dici di passarmene uno?
davvero irressitibili e poi che buono il cocco!
buon we
Adoro i dolcetti al cocco, mi sa che me li mangerei tutti appena sfornati!
che belli questi biscotti,complimenti!!
I dolcetti al cocco non stancano mai, risultano molto più leggeri di tanti altri biscottini.
cocco = coccola, non ci si può sbagliare 😉 Delicatissimi questi dolcetti, li terrò presenti ogni volta che mi troverò con soltari albumi nel frigo, grazie. Buona domenica.
beh, veloci e gustosi!!
Sembrano delle nuvolette di cocco…. quasi quasi mi vengo a prendere un the da te!
🙂
Buona domenica
Baci Uvaefico