Posts by Ramona

La città del pane: Altamura

Chi non conosce Altamura? Beh, la vedo difficile. E’ sicuramente il paese del pane, il pane più buono che si possa mai mangiare. Per non parlare poi delle focacce. Un paese con un centro storico piccolissimo dove domina incontrastata la cattedrale.     …ed è proprio qui che grazie a Groupon, ho prenotato una cena in uno dei più tipici e storici ristoranti “I peccatori”.     Il piccolo ristorantino

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Tortini di zucchine con crema al formaggio profumata al timo

Deliziose cocotte preparate con zucchine e crema di uova e formaggio. Semplici e gustosissime, possono essere servite sia come antipasto che come contorno sia alle pietanze di carne che di pesce. Per conquistare anche l’occhio dei vostri ospiti, vi consiglio l’utilizzo di minicocotte monoporzione. Perfette sono risultati i ramequin della Pyrex che conservano perfettamente il calore dei piatti che si preparano.  Ingredienti: 3 zucchine 100gr. di prosciutto cotto 3 uova

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Misura Stevia premia la dolcezza tipica regionale

Avete mai provato a preparare un dolce utilizzando Misura Stevia? Io l’ho fatto e devo dire che il risultato è più che sorprendente.  Cos’è la Stevia? E’ una pianta che dolcifica in maniera naturale, senza calorie e senza glucosio.   Prodotto ottimo per chi soffre di diabete ma non vuole rinunciare al piacere di un buon dolce fatto in casa.Inoltre Misura Stevia può essere utilizzato dai bambini, dalle donne in

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Sabbiadoro Beach e la meravigliosa puglia

Nella bellissima e caldissima Puglia e precisamente a Monopoli, c’è un meraviglioso lido “Sabbiadoro” scoperto proprio grazie a Groupon. Assolutamente da non perdere per trascorrere una giornata al mare! Pronti a conoscerlo?           Spiaggia ordinata, con lettini e ombrelloni. Relax assicurato insomma. Inoltre passare del tempo in spiaggia vuol dire anche divertirsi e il Sabbiadoro Beach ci ha pensato con partite di beach tennis, volley, basket

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Lasagna alla caprese con mousse di melanzane e formaggi

Pochi ingredienti per preparare un primo piatto leggero e decisamente estivo. Mousse di melanzane con robiola che si sposa perfettamente con pomodorini, parmigiano e basilico.  Un primo piatto preparato nella lasagnera Pyrex, utilizzabile sia in forno che a microonde e soprattutto ideale per servire direttamente in tavola le vostre preparazioni. Ingredienti: 250gr. di lasagna fresca 2 melanzane lunghe 2 spicchi di aglio olio extravergine di oliva 200gr. di pomodorini pachino

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Tortelloni su crema di asparagi profumata al timo

Un regalo gradito quello di un cestino di asparagi selvatici e così eccomi qui a condividere con voi una ricetta gustosa e facile da preparare. Assolutamente protagonista indiscusso il timo che regala un piatto un profumo particolare e rende i tortelloni ancora più gustosi. Pronti all’assaggio? Servizio Piatti Villa D’este Home     Ingredienti: 250gr. di tortelloni 100gr. di asparagi sale e pepe olio extravergine di oliva timo fresco  

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Gnocchi con crema di carciofi e mentuccia

Solitamente si dice che gli gnocchi si preparano il giovedì, ma io ho voluto stravolgere tutto. Gnocchi di patate con crema di carciofi e mentuccia, ecco il pranzo di questo venerdì. Piatto semplice e gustoso, che anche i vostri bimbi potranno apprezzare!   Servizio Piatti – Villa D’Este Home Ingredienti:   Per gli gnocchi di patate: 500 gr di patate  200 gr di farina 00  sale e pepe Per la

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Pappardelle con crema di melanzane

Melanzane e pomodorini per un piatto semplice e profumato da preparare per i pranzi della domenica in compagnia di amici. La mia versione è stata preparata e poi passata nel forno con dei formaggi, ma se voi preferite, potete anche saltare la pasta nel work, aggiungere dei pomodorini e del basilico e servirla con abbondante parmigiano. Io ho preferito preparare il tutto utilizzando delle cocotte in ghisa Pyrex che mi hanno

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Crostata con frolla salata, verdure ed erbette provenzali

Il sole splende e la bella stagione sembra finalmente essere arrivata. La ricetta di oggi è perfetta per festeggiare l’arrivo dell’estate. Un tripudio di verdure e di erbette aromatiche. Facilissima da preparare, è ideale per essere gustata durante le vostre giornate al mare, o anche per le vostre cene a buffet. Ingredienti   Per la base: 250gr. di farina 00 100gr. di acqua calda 100gr. di olio extra vergine di

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Un viaggio tra i sapori e le tradizioni irpine

Nel cuore della verde Irpinia, c’è un ristorante, o meglio una meravigliosa locanda. La locandiera è una struttura in pietra, con travi di castagno e pavimenti di cotto e accoglie uno dei posti più belli della provincia, dove poter assaporare piatti tipici e non solo. Scoperto grazie ad un’offerta su Groupon, ho avuto il piacere di trascorrerci una domenica. I dettagli di questo locale, fanno la differenza. Bicchieri e piatti

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