Posts by Ramona

Tortino di patate e cavolo romanesco

Cercate idee per preparare piatti semplici e gustosi? Beh, ecco la ricetta perfetta dove i protagonisti sono le patate e il cavolo romanesco di Op Primo Sole. Un tortino dal sapore delicato che si sposa perfettamente a qualsiasi tipo di cena, che sia di carne o di pesce. io ho utilizzato del parmigiano reggiano per arricchirlo, ma se voi siete amanti dei sapori più forti, vi consiglio di utilizzare un

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Dessert con brownies e panna cotta

L’amore va festeggiato ogni giorno ma oggi c’è un motivo in più per renderlo ancora più speciale. Ecco un super dessert da preparare per la cena di stasera: brownies e panna cotta per conquistare anche i palati più golosi. e voi siete pronti a festeggiare con dolcezza questo giorno? Ingredienti: Per la base di brownies: 200g di cioccolato fondente 200 gr di burro 130 gr di farina 0 Grandi Molini

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I khachapuri

Conoscete questo pane dal nome insolito? Beh, è tempo di provarlo perché è davvero buono e facile da preparare. E’ una ricetta che nasce in Georgia, ma in realtà è molto conosciuta anche nell’Europa dell’est e in Russia. E’ una sorta di pane con tantissimo formaggio filante e uova, ma ne esistono tantissime versioni, compresa quella con la carne. Anche la forma di questo pane è particolare, è ovale e

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Gnocchi di semolino con cime di rape e peperoni cruschi

La pasta con cime di rape e peperoni cruschi è un must della cucina lucana, io ho voluto portare in tavola un piatto insolito utilizzando però gli stessi ingredienti. Ho preparato gli gnocchi di semolino con le cime di rapa, li ho conditi con del burro e i peperoni cruschi. Sono assolutamente da provare! Ovviamente i prodotti non potevano che arrivare direttamente dalla Lucania e dall’azienda di Op Primo Sole.

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Casarecce con carciofi, guanciale e pecorino

Solo 3 ingredienti per preparare un piatto di pasta da 10 e lode: carciofi, guanciale e pecorino. Un mix perfetto per un primo piatto veloce e gustoso che piace sempre a tutti. Se preferite, potete frullare qualche carciofo per aggiungere più cremosità alla ricetta. Ora però, tutti in cucina a spadellare… Ingredienti: 300g di casarecce Casa Milo 10 cuori di carciofi 100g di pecorino 100g di guanciale Trito di prezzemolo

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I pandorini

Oramai ci siamo! Poche ore ci dividono al Natale ed ecco tutta per voi una super idea per il dessert delle feste: pandorini preparati con 3 ricette differenti a cui ho abbinato le glasse Carandini. Un’idea originale e insolita che piacerà sicuramente ai vostri ospiti. Dal gusto delicato del limone e cocco a quello più particolare delle noci e pere, per finire con il classico abbinamento: ribes e cioccolato. Che ne

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Pappardelle con ragù di cinghiale

Le ricette della nonna sono quelle che profumano di buono e che riportano alla mente i pranzi di famiglia. Lunghe tavole imbandite a festa e per il pranzo di Natale non potevano di certi mancare le pappardelle all’uovo con il ragù. La ricetta che vi propongo oggi è una di quelle classiche e buone, perfetta da portare in tavola nei giorni di festa: pappardelle Casa Milo con ragù di cinghiale.

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Ghirlanda con vaniglia e cacao

Le colazioni del Natale si vestono di magia e quindi ecco tutta per voi una ghirlanda soffice e golosa preparata con vaniglia e cacao. Una ricetta semplice che rende speciali le colazioni di queste festività. Da mangiare insieme ad un caffè o ad un super cappuccino schiumoso, questa ghirlanda è davvero perfetta anche anche per i più piccini! Ingredienti 250g di manitoba Grandi Molini Italiani 2 uova intere 50ml di

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Biscotti alla nocciola di Natale

Siete pronti ad un momento di relax con le amiche davanti ad un caldo tè di Natale? Qui è tutto pronto e naturalmente non possono mancare loro: i biscotti. Preparati grazie alla sparabiscotti Biscolt e decorati in maniera semplice con glassa e zuccherini, i miei biscotti sono davvero perfetti. Si preparano in poco tempo e si può dar vita alla forma che più si preferisce. Avete visto che carini? La

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Fagottini di verza

La verza è la regina dell’orto in questo periodo ed è stata la protagonista anche della box autunnale di Op Primo Sole. Perfetta per minestre e zuppe, ma anche per preparazioni sfiziosi ed invitanti come questa: fagottini farciti con patate, salsiccia e provolone. Un’idea originale da portare a tavola anche come antipasto durante queste festività natalizie. E a voi piace? Come la cucinate solitamente la verza?   Ingredienti: 4 foglie

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