Le domeniche sono fatte per coccolarsi e allora è tempo di prepararsi un dolcetto super buono ma anche super leggero. Base croccante preparata con i biscotti Fior di Cacao di Céréal, mousse di ricotta, yogurt e miele. Un dolce facile da preparare e perfetto da portare in tavola come dessert di fine pasto. Cucchiaini alla mano e pronti all’assaggio! Ingredienti: 150g di ricotta 200g di yogurt bianco magro 2 cucchiai
Grazie a Salumi Raspini e al Giro D’Italia, quest’anno è iniziato un tour gastronomico che ci porterà alla scoperta della #MerendaItaliana. Dal Piemonte alla Puglia, dal Molise alla Campania…e io da brava campana, non potevo che preparare i calzoni fritti con un super ripieno di ricotta e salame. Il calzone è uno degli street food più noti nella città partenopea ed è quello che trovate in ogni angolo della città
Pronti a preparare l’aperitivo per questo weekend? Se non avete idee sfiziose, vi aiuto io! Ecco i muffin salati con zucchine e timo. Leggeri e morbidissimi, sono senza uova e sono preparati con yogurt e latte di soia Céréal. Un connubio di sapori perfetti che piacerà sia ai grandi che ai piccini. Ingredienti 250g di farina 0 2/3 zucchine 200ml di latte di soia Céréal 200g di yogurt bianco Una
I Kürtőskalács conosciuti anche con il nome di trdlo o trdelnik, sono una sorte di spirale di brioche, dal profumo inebriante che si può gustare in ogni angolo della capitale ungherese e non solo. Io la prima volta li ho mangiati a Praga e devo dire la verità, ne sono rimasta affascinata sia per il sapore, sia per la tecnica di preparazione. Infatti vengono cotti con un particolare strumento cilindrico
Avete mai provato i waffle in versione salata? A me piacciono moltissimo e la ricetta di oggi è pensata per un brunch o anche per un secondo piatto originale e insolito. Ai waffle, ho abbinato degli agretti e un uovo pochè ma potete anche utilizzare gli asparagi o della verdura di stagione. Che ne dite? Vi piace? Vi consiglio di provarlo perchè è davvero super buono. Ingredienti: Per i waffle:
Fino a qualche settimana fa, non conoscevo affatto questa torta! Semplice, buona e con un ingrediente principale che piace molto anche ai bambini: il latte. Ehhh già, perchè la torta viene preparata utilizzando semplici ingredienti: latte, uova, zucchero e farina! Il risultato è una torta cremosa perfetta da servire come dessert. Io ho aggiunta alla golosa fettina di torta, una quenelle di gelato al fiordilatte e della granella di pistacchi.
Poco tempo e pochi ingredienti in frigo? E’ arrivata la ricetta perfetta per preparare una torta salata super! L’impasto si prepara in meno di 5 min e al suo interno potete aggiungere o salumi e formaggio, come ho fatto io, oppure anche degli ortaggi come zucchine, peperoni, ecc… Versatile e buonissima, questa torta salata salverà la vostra cena, ma se preferite prepararla per un aperitivo o un antipasto, potete anche
La bella stagione si fa sentire e allora è tempo di portare in tavola un piatto fresco e gustoso: spiedini di gamberi con avocado e finocchi. Un abbinamento insolito ma assolutamente da provare. I gamberi li ho avvolti in pasta kataifi, grazie alla quale i gamberi diventano croccanti e ancora più gustosi. Un piatto veloce da servire come antipasto, accompagnato da un ottimo calice di vino bianco! Ingredienti: gamberi argentini
Qualche giorno fa, vi avevo svelato gli ingredienti di questa ricetta e finalmente eccola qui: cheesecake salata in bicchiere con finocchi e carpaccio di tonno. Un’idea sfiziosa per la Pasqua da servire sia come antipasto, sia come finger food per l’aperitivo. Fresca e golosa, la cheesecake in bicchiere incontra sia la croccantezza dei tarallini e del finocchio Dolce Lucano, sia la cremosità della crema al formaggio. Oltre al tonno, potete
E finalmente arriva la ricetta di una delle torte più amate! Piace sia ai grandi che ai piccini proprio per il suo gusto delicato e profumato. Ottima per la colazione del mattino, per un dolce tè break ma anche per a merenda dei bambini. La torta alle carote e mandorle è un concentrato di gusto che ricorda quello di una famosa merendina. Io preferisco prepararla con il succo di limone,
