Adoro preparare i finger food e noto con molto piacere, che non sono la sola a divertirsi nella preparazione di questi appetitosi bocconcini per aperitivo. La scorsa settimana, presa da un raptus culinario, mi sono cimentata nella preparazione di finger food diversi dal solito. L’abbinamento della polenta grigliata con pancetta e formaggio è a dir poco perfetto ed ideale per l’inverno. Ingredienti: 250gr. di farina fioretto Molino Rossetto 1
Ecco di nuovo qui, a proporvi una nuova idea fingerfood. Questa volta vi propongo 2 sfiziosi fingerfood ai formaggi preparati rispettivamente con robiola e stracchino. I primi sono degli involtini di speck farciti con la robiola e serviti su un letto di rucola, i secondi sono delle mini tartine con crema ai pomodori secchi, stracchino avvolti in semi di papavero e pancetta. Ho stuzzicato il vostro appetito vero? Ingredienti:
Sembra esser scoppiata la finger food-mania. Deliziosi bocconcini preparati con i più vari ingredienti che trionfano sulle tavole per i nostri aperitivi. Questo virus ha contagiato anche me e così mi sono cimentata nella preparazione di piccole tartine con robiola e pestato di pomodori secchi. Piccoli ingredienti per un gustoso aperitivo. Ingredienti: 150gr. di pomodori secchi origano aglio sale e pepe olio extravergine di oliva q.b. 100gr. di robiola
Qualche giorno fa navigando tra i vari blog che seguo, mi sono imbattuta nel blog di Patrizia, dove ho potuto ammirare questa meravigliosa ricetta di crackers. Non ho resistito e questo weekend li ho preparati. Deliziosissimi stuzzichini preparati con il trito di funghi e serviti come aperitivo per il pranzo di domenica, e vi garantisco che son finiti in men che non si dica. Ingredienti 350 g di farina
Chi di voi non si è mai cimentato nella preparazione di finger food? Oramai sono tutti pazzi per questi mini stuzzichini da sgranocchiare come aperitivo. E come ogni cosa, c’è sempre voglia di preparare cose nuove. I miei finger food sono stati preparati per il cenone di San Silvestro. Deliziosi stuzzichini ai formaggi, con salumi e salse di ogni genere. Un aperitivo davvero speciale. Ingredienti: Cucchiai di
Alzi la mano chi riesce a resistere davanti a qualche delizioso sfizio fritto! Beh…credo che nessuno riesca a resistere, tanto meno io. Le frittelle ai fiori di zucca poi, oltre che estremamente buone, sono un ricordo che porto nel cuore da quando ero piccola. Mia nonna le preparava sempre e il profumo che emanavano durante la frittura, è qualcosa che non lo potrò mai dimenticare. Semplici, veloci e assolutamente gustose.
Sono semplici e deliziose tartine da mangiar in un solo boccone. Realizzate con il pane in cassetta preparato da me, hanno riscosso un gran successo, visto il connubio perfetto tra maionese al tartufo e le tume all’olio di rucola di Cascina San Cassiano. L’abbinamento con i salumi è strettamente legato ai gusti personali. Io ho deciso di prepararle con capicollo, ma sarebbe perfetto anche l’uso di speck o pancetta.
E’ uno degli antipasti che adoro, soprattutto perchè questi deliziosissimi muffin si presentano davvero in maniera impeccabile. Un mix di sapori a dir poco perfetto, dalle noci al formaggio cremoso, dalla ricotta alla bresaola. Ho realizzato questi insoliti muffin salati per l’antipasto di Natale, abbinandoli ad un mix di formaggi particolari accompagnati da marmellate e miele. Ingredienti: 60gr. di noci ridotte in polvere Noberasco 50gr. di noci a pezzetti
Continua l’iniziativa della LOISON che prevede la realizzazione di ricette salate che abbiano come protagonista il panettone. Questa volta mi sono cimentata in una ricetta alquanto bizzarra, gli arancini impanati con pangrattato realizzato con il panettone classico della LOISON. Stupiti e increduli sul risultato? Consiglio vivamente di provare. Ingredienti: 200gr. Riso 1 bustina di zafferano Ariosto 150gr. di prosciutto cotto 300ml. di brodo vegetale 100gr. di mozzarella
Solo 2 ingredienti per preparare un delizioso finger food. E’ una ricetta facile e veloce, ideale per aperitivi o semplici stuzzichini. Prendono il nome di “pepite” perchè durante la cottura, le patatine che ricoprono il pollo, diventano croccanti e dorate e si trasformano in succulenti pepite. Se poi volete davvero conquistare occhi e palato dei vostri ospiti, vi consiglio di servirle in questo meraviglioso vassoio Mebel. Ingredienti: petto di
