Ho voglia di iniziare questo lunedì con un carico di dolcezza e pensare già al San Valentino. Oramai mancano poco più di 2 settimane e nella testa mi frullano già diverse idee. Voi cosa preparerete di buono? Ma soprattutto, cosa regalerete alla vostra dolce metà?

Ora però è tempo di far colazione: sfogline dolci con crema alla vaniglia e frutti di bosco, un ottimo caffè e via…si parte con questa nuova ed intesa settimana.

Ingredienti:

• 1 rotolo di pasta sfoglia
• 250gr di crema alla vaniglia
• 100gr di frutti di bosco misti
• 2 cucchiai di zucchero di canna

Procedimento

Stendere la pasta frolla e ricavate dei rettangoli di circa 10x6cm. Bucherellate tutto con i lembi di una forchetta, cospargete con lo zucchero ed infornate a 180° per circa 10min. Nel frattempo che le sfogline raffreddino, preparate la crema alla vaniglia come indicato nella ricetta e lasciatela raffreddare.

Con l’aiuto di una sac a pochè, farcite le sfogline e decoratele con i frutti di bosco. Se preferite, servite con una fogliolina di menta o con una spolverata di zucchero  a velo.