Dolci e torte decorate

Torta di mele della nonna

E’ la torta semplice che di prima mattina ti mette già di buon’umore. E’ quella dal gusto semplice e delicato che rievoca i tempi di quando si era bambini e di quando la nonna la preparava ai nipotini. La mia lo preparava sempre!!! Le mele poi, sono la frutta che a mio parere si sposa meglio con i dolci, credo che rendano ogni torta speciale. Questa è davvero soffice e

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La torta margherita

Ecco la torta soffice che ognuno al mattino vorrebbe trovare per colazione. Accompagnata da un bel cappuccino o dal tè, è davvero squisita. L’ho sfornata proprio l’altra sera, dopo una lunga e stressante giornata, avevo voglia di pasticciare ed eccola qui. Alla classica ricetta, ho solo aggiunto più vaniglia e più scorza di limone, se preferite, potete aggiungere anche scorza di arancia o di lime. Risultato assicurato… Servizio tè Porcellana

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L’insolito gelato

Quando ho ricevuto l’invito da Loison a partecipare al contest “l’insolito gelato”, behh…sono rimasta un po’ perplessa. E adesso cosa mi invento? Cosa preparo? Un paio di giorni per pensarci e così è uscito fuori un dessert con gelato all’amarena e panettone Loison all’amarena. Una vera bontà… Ingredienti: gelato all’amarena amarene in sciroppo sciroppo di amarene panettone Loison all’amarena Procedimento Rivestite prima di ogni cosa, con della pellicola, uno stampo

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Crostata al grano saraceno

La frolla con farina di grano saraceno, non l’avevo mai provata. Ero in dubbio sulla friabilità della base ma mi sono dovuta ricredere. Decisamente ottima e friabile, ideale per la frolla, la farina di grano saraceno mi ha davvero conquistata. Abbinata poi alla marmellata di prugne un po’ aspra, è decisamente perfetta. Ingredienti 125gr. di farina di grano saraceno Molino Rossetto 125gr. di farina 00 120gr. di strutto 120gr. di

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Millefoglie con mirtilli e cioccolato…e il contest Cucinando…decorando…continua…

La primavera sembra ritardare…e così il team di Cucinando ha pensato di prorogare il contest di primavera che vede come protagoniste le decorazioni di dolci. Il nuovo termine del contest è 21 maggio, quindi avete ancora poco più di un mese per organizzarvi e decorare un dolce con il quale partecipare al contest.  Questa volta anche io mi sono cimentata nella realizzazione di una millefoglie decorata con cioccolato e panna.

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Pane di Pasqua

La ricetta arriva in ritardo ma ci tenevo molto a condividerla perchè l’ho trovata buonissima e profumata. Scoperta grazie ad una zia pasticcera, è una riceta tipica della tradizione pasquale del circeo ed è davvero ideale per la colazione del mattino. A chi non piacesse l’anice, può evitarne l’uso e sostituirlo con la vanillina. Io la trovo perfetta così com’è… Servizio tè Melangelo – Villa D’este Home Ingredienti: Lievitino: 600gr.

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Per augurarvi una dolce Pasqua…

Solo 2 giorni alla Pasqua e sono certa che ognuno di voi è davanti ai fornelli a preparare leccornie. Allora ho pensato di fare gli auguri ai miei lettori in maniera diversa ed originale proponendo i tre dolci tipici pasquali della mia terra. Sono i dolci realizzati per Valle’ che troverete sul loro meraviglioso sito internet.  Nella speranza che la Pasqua porti a tutti i miei lettori tanta serenità, vi porgo

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Crostata Braito

Dolce morbidissimo e delicato, ideale per la colazione o per il tè del pomeriggio. Io adoro abbinarlo a marmellate rosse, come frutti di bosco o more selvatiche, ma le varianti possono essere diverse: con crema o con nutella. Insomma…liberatela vostra fantasia per una colazione speciale. Ingredienti: 200g di farina 00  200g di zucchero  200g di burro 2 uova + 1 tuorlo  1 cucchiaio di lievito per dolci  scorza di limone

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Crostata alla vaniglia con marmellata d’arance

E’ il dolce della domenica per eccellenza. Facile da preparare, è ideale anche per una sana colazione e per affrontare al massimo la giornata.  questa versione di frolla è alla vaniglia e ho voluto abbinare una meravigliosa marmellata alle arance, per creare quel giusto contrasto di sapori. Ingredienti 250 gr di farina 00 120 gr di zucchero alla vaniglia 120 gr di burro 1 uovo intero 1 bustina di vanillina

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Crostata alle mele e mirtilli

Svegliarsi di buon mattino e ritrovarsi a far colazione con una crostata così, fa sicuramente iniziare la giornata con il piede giusto. Per chi non lo avesse ancora capito, il mio blog pullula di ricette dolci alle mele.  Sono sicuramente tra i miei dolci preferiti e spesso mi cimento nella preparazione sempre di ricette nuove ideali sopratutto per una colazione buona e sana.  Servizio tavola – Porcellana Bianca Ingredienti: Pasta

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