Dolci e torte decorate

Torta soffice con ciliegie bianche e mirtilli

Torta sofficissima e gustosa. Le protagoniste indiscusse sono sicuramente le ciliegie. Un classico dessert da servire con un abbondante cucchiaio di mirtilli in sciroppo e il gioco è fatto!   Ingredienti: 4 uova 150gr di zucchero scorza di limone grattugiata 100gr. di farina 100gr. di frumina 1/2 bustina di lievito per dolci 4 cucchiai di olio di semi bacca di vaniglia zucchero a velo 300gr. di ciliegie bianche mirtilli in

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Il gusto diventa arte: Loison

Sono passate un po’ di settimane dalla mia partecipazione al contest Loison. Come sapreste, Loison è un’azienda pasticcera che produce panettoni artigianali e non solo. Lo scorso mese ha indetto un concorso assai originale e soprattutto che stimola la fantasia. Gusto abbinato ad arte. Reinterpretare il panettone con decorazioni in pasta di zucchero o altro e proporlo in una versione insolita. Ovviamente non mi sono fatta sfuggire l’occasione e ho

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Cheesecake senza cottura

La primavera sembra essere arrivata portando con sè anche la voglia di dolci freschi. Le cheesecake sono sicuramente le preparazioni più gettonate in questi periodo in cui le belle giornate si fanno sentire. La mia versione non prevede cottura in forno, un ripieno di panna e ricotta, ricoperto da una confettura di ciliegie davvero sublime. Un dolce ideale da servire a fine pasto e non solo… Ingredienti: 180 g di

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Un traguardo tondo tondo…

Ebbene si: sono 30. Traguardo tondo tondo. Ogni compleanno è fatto di piccole cose, di quei tanti tasselli che metti insieme proprio in questo giorno, insomma, chi di voi nel giorno del compleanno non ha mai fatto un resoconto? Gioie e dolori, soddisfazioni e delusioni accompagnano ogni anno della vita. Questo 30esimo compleanno lo ricorderò sicuramente in maniera speciale.  Mai avrei immaginato di arrivare a questo traguardo portando con me…tante

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Rainbow Cake

Siete alla ricerca di una torta coloratissima per la vostra festa di Carnevale? La rainbow cake è la torta perfetta. L’unico ingrediente segreto per questa ricetta è la pazienza!  Per scoprire la ricetta, vi invito a visitare il sito Vallè – La valle del benessere, dove troverete questa coloratissima torta.  

Millefoglie di crepes al cacao

Il Natale è oramai alle spalle, e si sa, molti pensano alla dieta post-feste, ma io no, non ci penso affatto. Come resistere alla tentazione delle crepes? Come avrete be capito, io non ho resistito ed eccomi qui a condividere una nuova ricetta. Classiche crepe con l’aggiunta del cacao, farcite con una semplice crema al latte e vaniglia. Un dessert semplice ma veloce, che ho portato in tavola con abbondante

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Torta soffice “Christmas tree”

In casa si respira aria di Natale e si vede! Non passa un giorno senza preparare qualcosa di dolce o salato che sia a tema con il Natale. Questa volta, ho deciso di preparare una torta soffice alle mele per la colazione del mattino, ma in stile “Christmas”. Il dolce decorato con glassa reale, mi ha messo subito di buon umore e fatto iniziare la giornata con il piede giusto!!!

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La mia gingerbread house

Era da tempo che desideravo prepararla e decorarla. Lo so, è un lavoro che dovrebbe divertire i più piccoli, invece se non l’avevate ancora capito, ha divertito anche me. Bellissima da utilizzare come centro tavola nei giorni del Natale. Regala alla casa un’aria di festa e serenità. Mette davvero allegria… Sembra difficile, ma vi assicuro che è facilissimo. Non esistono regole, anzi, una c’è: liberate la fantasia… Ingredienti: farina “Pan

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Torta alle carote

Non so immaginare quanti di voi, almeno una volta nella vita hanno assaggiato le camille.  Immagino tanti…anzi tantissimi! Gustosissimo dolce alle carote e ha accompagnato i break pomeridiani di molti di noi. La ricetta di questa torta è molto simile a questa famosissima merenda, soffice e nutriente, è ideale per la colazione dei grandi e dei bambini. Basta poi buttare un’occhio alla foto per aver voglia di addentare questa torta di

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Torta soffice alle pere

Un dolce profumato e semplice. Una classica torta allo yogurt abbinata alle pere. Ero solita prepararla sempre con mele o prugne, ma l’abbinamento con le pere ha stuzzicato la mia fantasia, ed eccoci qui a condividere l’esperimento riuscito. L’interno è davvero squisito e soffice, avrei voluto fare qualche scatto per mostrarvelo. Ma non ho fatto in tempo, capirete il perchè nel provarla. Ingredienti: 150gr. di farina 00 150gr. di farina

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