Biscotti di Pasqua

by Ramona
11 aprile 2014
in Biscotti e piccola pasticceria
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I dolci e le preparazioni della pasqua sono tantissime ed ogni regione ha la sua tradizione. Oggi vi propongo dei biscottini buonissimi che possono accompagnare le vostre colazioni durante questa festività. Che ne dite di sgranocchiarne un paio?

Ingredienti

300gr. di farina 00
120gr. di zucchero
80gr. di burro
1 uovo intero
1/2 bustina di lievito per dolci

Per decorare

1 tuorlo per spennellare
zuccherini colorati

Procedimento:

Impastare la frolla dei biscotti e lasciarla riposare per circa 10min. Fate attenzione ad usare burro ed uova a temperatura ambiente. Formare delle palline grandi quanto noci e sistemarle su una teglia rivestita di carta forno. spennellare con del tuorlo d’uovo e aggiungere degli zuccherini colorati.

Inforniamo a 180° per circa 10min.