Mini sandwich di caprese con polenta grigliata
Arrivano le belle giornate e con esse anche le cene tra amici, si cerca la preparazione giusta per un aperitivo o uno stuzzichino prima di cena. Questa è un’idea simpatica e facile da preparare. Una caprese fresca e gustosa, ma portata in tavola in un mini sandwich di polenta grigliata. Pronti all’assaggio???
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Ingredienti:
- polenta
- mozzarella di bufala
- pomodori
- origano
- olio extravergine
Procedimento:
la polenta deve essere preparata precedentemente e va grigliata a fette spesse 1 cm. Lasciarla raffreddare e nel frattempo lavare i pomodorini e tagliarli a fettine, tagliare la mozzarella a fettine e lasciarla sgocciolare del latte in eccesso.
Preparare i mini sandwich con i pezzetti di polenta, il pomodoro e la mozzarella. Servire con un filo di olio e origano. Possono essere gustati freddi o leggermente tiepidi.
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Bellissima questa idea!!!!
Buonissima questa ricetta !!!!!!!!!
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Ciao e complimenti ancora !!!
A me non piace molto la polenta, ma sono sicura che così sarà davvero buonissima!
Carinissimi e perfetti anche per quelli che vogliono la polenta solo l’inverno!
Che bell’idea! Io amo la caprese in ogni sua declinazione, quindi questa ricetta mi sembra davvero molto carina 😀
io prontissima!! 😀
Hai ragione, semplice ma di sicuro effetto! da tenere presente come stuzzichino =)
Simo
Complimentissimi per la ricetta e Buona Pasqua a te e ai tuoi cari. 🙂
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