Biscotti al burro con cioccolato all’arancia
Perchè io sono una di quelle che al cioccolato non rinuncia mai, neanche d’estate! Giorni fa mi sono cimentata nella preparazione di questi biscottini. Friabilissimi e gustosi, e poi vogliamo parlare del cioccolato all’arancia? Io lo trovo un abbinamento perfetto.
Sono davvero facili da preparare e poi potete divertirvi con il cioccolato e proporre diversi abbinamenti: cioccolato e nocciole, cioccolato e zenzero e perchè no, anche cioccolato e peperoncino.
Ingredienti:
- 210 gr di farina 00
- 40 gr di farina di mandorle
- 1 uovo
- 100 gr di zucchero a velo
- 125 gr di burro
- 1/2 cucchiaino di lievito per dolci
- 50gr. di cioccolato fondente
- scorza d’arance
Procedimento:
In una ciotola, lavorare il burro con lo zucchero a velo fin quando il composto non sarà cremoso. Successivamente aggiungere l’uovo e lavorare con le fruste elettriche.
Aggiungere le farine setacciate e il lievito per dolci. Lavorare il tutto con una spatola per dolci. Il composto dovrà risultare particolarmente morbido.
Con l’aiuto di una sac a poche, dare la forma che si preferisce ai biscotti che andranno sistemati su teglie rivestite di carta forno. Infornare a 180° per 15 minuti.
Lasciar raffreddare completamente i biscotti su una gretella e successivamente far sciogliere a bagnomaria del cioccolato insieme a scorzette di arancia grattugiata. Immergere il biscotto per metà nel cioccolato e lasciarlo raffreddare su una gretella.
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Concordo con te: cioccolato e arancia è un’accoppiata vincente! Buonissimi e golosissimi, mi hai fatto venire voglia ^^
Che bontà!!!
Che buoni questi biscotti, complimenti per il blog ci sono tante ricette squisite 🙂
A presto
Antonella
I biscotti al burro sono i biscotti più buoni che ci sono se poi sono pure abbinati al cioccolato bhe a quel punto sono irresistbili….
http://dolcicreazionidiannalisa.blogspot.it/
http://provarepercomprare.blogspot.it/
Adoro il cioccolato all’arancia.
Inutile ribadire quanto sia delizioso con i biscotti al burro
Anche io…per me il cioccolato non ha stagioni..buonissimi i tuoi biscotti 🙂
Buona giornata !
eh sì, chi resiste all’abbinamento cioccolato-arancia?? e poi sono bellissimi!!
wow.. ma che delizia 🙂
che buona la cioccolata all’arancia 😛
Che tentazione!
li adoroooooooooo!! sono bellissimi, complimenti tesoro!
sono perfetti!
adoro questi biscottini con il sapore di arancia !
che buoni, col caffè un dolcetto è d’obbligo e questi sono perfetti 🙂
Favolosi!!!
Geniale l’idea di aromatizzare il cioccolato, non ci avevo mai pensato, grazie!!!
grandiosi, semplicemente pazzeschi. mi aggiungo ai tuoi follower questo blog è trooooooooppo bello!
sembrano deliziosi li proverò!