Girelle di pane con peperoni e semi di papavero
Soffici girelle di pane con peperoni e semi di papavero per accompagnare i vostri secondi piatti o anche delle ricche insalate. Sono davvero molto veloci da preparare e sono ideali anche per cene a buffet e feste di compleanno. Per la farcia basta solo un po’ di fantasia…
Ingredienti:
- 300gr. di farina 0
- 150gr. di acqua tiepida
- 5gr di lievito di birra
- sale q.b.
- pepe nero
- 1 peperone giallo
- 1 peperone rosso
- semi di papavero
Procedimento:
Per prima cosa, preparare la pasta del pane. Impastare tutti gli ingredienti: farina, acqua, lievito e sale. L’impasto dovrà risultare morbido ed elastico. Lasciar lievitare in luogo tiepido fino al raddoppio.
Nel frattempo lavare i peperoni e tagliarli a fettine saltandoli in padella per qualche minuto con qualche cucchiaio di olio extravergine.
Successivamente, su una spianatoia di legno, stendere l’impasto, dando una forma rettangolare alla pasta, ricavare delle lunghe strisce. Aggiungete sale e il mix di pepe, i peperoni e i semi di papavero. Arrotolarle su se stesse e lasciarle lievitare per altri 30min. Infornare a 180° per circa 15/20min.
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meravigliose queste girelle di pane, e poi come hai detto te, sono ottime per buffet e antipasti! 😉
che carine, ottimo tocco di colore e di gusto peperoni!
wow che meraviglia!!gnammy!
Mmm… oltre ad essere buone sono anche sfiziose e belle da vedere!
Detto e fatto…ho letto la tua ricetta e non ho aspettato neanche un po’! Bella ricetta! Grazie Ramona!
Adorabili!!
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